一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

依家食得唔多，所以少咗去食任食火鍋，不過聽人講到一鍋堂好勁，就去會一會佢。我哋嗌咗藥膳湯底，有淡淡嘅藥材味，微微清香。外面有蔬菜櫃、汽水櫃，仲有特色飲品可以飲，又有乳酪雪糕。另外湯底有一樽樽喺度，比大家自己拎去添，比較自助形式。洛神花茶都幾香，唔算甜。花膠大大件，好大方；魚腐油香，入面魚肉都好有味；韭菜水餃近乎素餃，啱哂我；墨魚滑同鯪魚滑都好有魚香，墨魚彈牙，鯪魚就有埋櫻花蝦嘅鹹香。蔬菜新鮮。食材新鮮，種類都唔算少，份量標明得清楚，完全合乎食得哂先好嗌嘅原則，值得一讚嘅係海蝦，非常彈牙，以放題嚟講好出色。