飯博士 (已結業)

6-4-2013(六)是日中午，一個人途徑「飯博士」，已是十二時多，好！便在這兒吃個午飯。已是第二次到來，去年八月曾吃過一次，不過不失。是次我點了一客蕃茄湯豬軟骨意粉。先喝下一口蕃茄湯底，它雖沒「勝香園」及「星座冰室」的濃郁，但其實亦不太差，喝到啖啖有蕃茄的味道，但略嫌廚師放了過多的味精，喝完整個湯底也頗口乾。意粉的份量也頗多，軟硬程度掌握得非常好，煮得軟腍而中心帶有硬的口感，並且爽而滑，惜未能掛湯，感覺蕃茄湯底與意粉是在分開吃，未能融為一體。豬軟骨有五件，多肉汁且煮得腍軟，不錯！整體不過不失！