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2020-12-24
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人來人往的尖沙咀也有隱藏了一間高質的Cafe - Espresso Alchemy，因店舖在美麗華商場B1層較不顯眼的位置，但食物質數就非一般的美味。店舖裝潢甚有格調，更感到一種高級時尚的感覺。餐廳的選擇種類都不少：小食、意粉、咖啡、甜品等，可謂一應俱全。Hot Mocha一看便不捨得破壞的靚靚拉花，入口香滑順口，咖啡與朱古力的比例剛剛好，最適合愛歎咖啡的你。煙豬面肉薯仔炒蛋淨看名字已覺得不是普通的菜式了，以多塊多士配上嫩滑炒蛋，再放上薯仔和煙豬面肉，何其搶眼！把炒蛋、薯仔、煙豬面肉放在多士上，咬下已感炒蛋的嫩滑、豬面肉的咸香、薯仔的綿綿口感，加上多士的香脆，真是難得吃到的滋味。黑松露蘑菇意粉以大量蘑菇加入意粉，再配上黑松露，令菌香更突出，而且意粉口感煙煙韌韌，口感彈牙，真是必食之選。Tiramisu來到又點可以不叫甜點，有tiramisu 當然係我既首選。tiramisu 口感細緻，咖啡味香濃，配上Espresso手指餅更是非一般的享受。芝士蛋糕配Alchemy咖啡醬芝士蛋糕配上2款醬料作配襯，可先嚐芝士蛋糕的濃滑味道，再輕點咖啡醬及粒粒咖啡碎搖身一變，成為帶有咖啡口感回甘十足的咖啡
店舖裝潢甚有格調，更感到一種高級時尚的感覺。
餐廳的選擇種類都不少：小食、意粉、咖啡、甜品等，可謂一應俱全。
Hot Mocha
一看便不捨得破壞的靚靚拉花，入口香滑順口，咖啡與朱古力的比例剛剛好，最適合愛歎咖啡的你。
煙豬面肉薯仔炒蛋
淨看名字已覺得不是普通的菜式了，以多塊多士配上嫩滑炒蛋，再放上薯仔和煙豬面肉，何其搶眼！
把炒蛋、薯仔、煙豬面肉放在多士上，咬下已感炒蛋的嫩滑、豬面肉的咸香、薯仔的綿綿口感，加上多士的香脆，真是難得吃到的滋味。
黑松露蘑菇意粉
以大量蘑菇加入意粉，再配上黑松露，令菌香更突出，而且意粉口感煙煙韌韌，口感彈牙，真是必食之選。
Tiramisu
來到又點可以不叫甜點，有tiramisu 當然係我既首選。
tiramisu 口感細緻，咖啡味香濃，配上Espresso手指餅更是非一般的享受。
芝士蛋糕配Alchemy咖啡醬
芝士蛋糕配上2款醬料作配襯，可先嚐芝士蛋糕的濃滑味道，再輕點咖啡醬及粒粒咖啡碎搖身一變，成為帶有咖啡口感回甘十足的咖啡香cheese cake ，真是食多件都不會感得太膩。
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