放下素 (已結業)

位於銅鑼灣登龍街28號永光中心三樓的放下素，主打素食自助餐。自助餐分幾個時段，今次和朋友試了晚餐的早鳥時段，晚上六時至七時十分，當天的入座率約六成。每個座位前都放置了一套碗碟，因為環保起見，每位客人都會用同一套碗碟，所以個人則喜歡一個碟盛載鹹的食物，另外一個碗子擺放甜品。 順便一提，餐廳主要提供熱水和室溫水，也可以額外付費點鮮榨果汁。🙆‍♀️🙆‍♀️食物主要分中式和西式，價錢牌上指食物約有八十款。西式的有沙津吧，有不少蔬果如西蘭花、紅腰豆、粟米等，色彩豐富。蘋果有用鹽水浸過，能保持色澤之餘，蘋果味道更甜。西式區域還有炒意粉、蕃茄Pizza等。中式的素菜則是較為傳統的款式，有頗多的炸物，如炸雜菜春卷、炸南瓜等，口感香脆，因為放在自助餐桌的數量不會太多，職員補充食物的速度頗快，食物能保持新鮮。這款婆婆煮豆腐味道鹹香，醬汁有頗濃的醬油味，充滿家常菜的感覺。另外，還有齋鹵味，冬菇炆支竹等菜色。餐廳還提供是日湯水和南瓜湯，味道清新簡單。個人頗喜歡南瓜湯，味道微甜，是天然的南瓜味，可當作甜品來吃。