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2015-05-03
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大名鼎鼎的勝香園,聽別人講過不下百次,但每每與其失之交臂。不起眼的小店但有著非凡的人氣,實在令人好奇。於是我專門在工作日起了個大早第前往,排了許久的隊後,終得以進店一試。番茄湯汁作為其招牌菜,簡簡單單的一碗番茄牛肉通粉,配上一杯地道的鹹檸水,這個味道只能用一個贊字來表達。這道菜選用上等新鮮的番茄經長時間熬製,其本身的番茄香氣縈繞著醬肉,與牛肉通粉混搭在一起,輕輕地咬上一勺,才知道,這才是最原始、最純正的香港回憶。
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