渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) (已結業) 查看

西環的表妹約午餐，表妹選擇了重慶火鍋。自己嚐過灣仔的分店，記憶中感覺還不錯。於是大家就約好十二點正面。雖然餐廳提供午市麵餐，但表妹因為午市火鍋有八折而堅持火鍋。點了鴛鴦鍋：　山珍菌拼普通辣  誰叫表妹想食辣又怕辣。幸好每位送糖水作為解辣美國安格斯優質肥牛和優質肥牛粒　很正常的牛肉。大刀牛肝   這段没有豬膶的日子裡，又懶得買鵝肝鴨肝雞肝，看到餐牌的牛肝，已經兩眼發光了。一碟薄薄的牛肝，配一粒鵪鶉蛋。不論白灼或麻辣，也可感到膶膶的甘香。再沾上那苦辣的紅色配料，更能帶出牛肝的甘味。  重慶炸酥肉　　一條條的炸酥肉，混有花椒粒。口感超鬆化，鬆化得有如只有炸皮没有豬肉。真令人懷疑是麵筋扮酥肉。一碟几十大洋，抵食！  現炸豆皮　　厚身腐竹，久煮而不爛，吸盡鍋底精華。配個人特配的蒜蓉／醋／芝麻油，一流！黃豆芽　　大豆芽在麻辣鍋那邊，煮了很長時間也依然爽脆。   韮菜豬肉水餃　　香菜／芫茜＆皇帝菜　菜有膳食纖維，幫助消化。而自己更喜歡芫茜旳香氣。菜菜See You Tomorrow！加多寶　　可以下火的飲品   紅糖糍粑　　糯米粉製作的甜品，可是口感較硬。唯有放在鍋內，加熱變軟，變成甜中帶辣的美食。