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| 餐廳: | 渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) |
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| 優惠: |
食飯都有得賺里數? 仲唔即刻訂枱? 星期一: HKD1 = 1里數，星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。 |
還未加入「亞洲萬里通」？立即免費登記，今天開始累積里數！ |
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條款及細則:
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開飯介紹
餐廳裝潢簡潔舒適，主打重慶火鍋，提供重慶有名的九宮格麻辣大紅鍋；餐廳亦提供鴛鴦鍋供選擇。午市時間亦設有火鍋，及重慶口味的麵食。
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營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至二
12:00 - 00:00
星期三
12:00 - 16:30
17:30 - 18:30
20:00 - 21:30
星期四至日
12:00 - 00:00
*最後落單時間: 23:00
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) |
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| 優惠: | 星期一: HKD1 = 1里數，星期二至日: HKD2 = 1里數 (埋單前記住講聲「我要賺里數」!) 優惠受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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食家推介
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好耐無食麻辣火煱，好懷念那種麻辣的口感，咁橋A又好想吃，咁就約埋一齊食啦。點餐只需用手機掃QR code, 方便又環保。A好食到辣，所以今晚我就挑戰自己嘅極限， 捨命陪君子， 陪他吃勁辣麻辣口味，叫左九宫格麻辣，D麻辣味撲面而來，勁麻勁辣，好刺激!鍋底每人$38，超底!鍋底以清海牛油起鑊，加入豆瓣，生薑，大蒜等多種香料。湯底用了重慶最辣的“朝天紅”辣椒，加入茂沒大紅袍和金陽青花椒，經40分鐘不斷炒料淆製， 湯底味辛香酥辣，油脂四溢，極具層次。火鍋未到前， 店員已奉上每人一碗冰涼的冰糖紅棗雪耳，清涼又潤喉，正呀!重慶炸酥肉(半份)$32~外脆內嫩又唔油腻，好香的小吃。美國安格斯優質肥牛(一份)$216~ 雪花紋理好平均好靚，色澤鮮嫩，牛味濃郁，入口即溶，好好味呀!我和A都是牛肉控，所以忍晤住再order了半份。鴨血(半份)$42~ 鴨血絕對是食麻辣火鍋不能缺少的配料，鴨血非常大件，軟嫩彈滑，索滿麻辣湯汁鲜香美味。桂花蚌(半份)$42~新鮮爽脆，鮮甜。鮮魚鰾(半份)$32~爽口，鮮甜。韭菜豬肉水餃(半份)$32~ 皮薄多餡料，豬肉鬆軟，韭菜味濃郁。牛筋丸(半份)$32~牛味濃郁，彈牙爽脆。蔬菜類叫了鮮竹笙(半份)$32，黄金菇(半份)$26和唐生菜(半份)$18，全部新鮮爽脆，黃金菇為台灣有機栽種，色澤金黃， 索埋湯汁真係不得了，真係食到頭皮發麻， 汗流浹背，好辣，但很過瘾。
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渝味曉宇重慶老火鍋🥘作為資深老粉，終於去齊香港所有分店了😎🌶九宮格麻辣大紅鍋(小辣) 非常喜歡渝味曉宇的麻辣湯底，麻辣中帶牛油香，辣得很有層次，百吃不厭😏個人喜歡一辣到底，而且覺得九宮格拍照比較好看，如果想點鴛鴦鍋，朋友說豬骨湯底也是一個好選擇，鮮甜得可以喝👍🏻🐽鮮黃喉(半份)重慶火鍋必食之一。黃喉是豬的大動脈，超級爽口，一吃絕對上癮👍🏻🐂稻田毛肚(一份)重慶火鍋必食之二。爽甜又吸湯，不能錯過☺️🍡曉宇手打三寶丸(一份)手打丸的口感就是很細緻，比起超市機械式的丸類有質感很多，雖然不便宜，但物有所值😋🐮麻辣牛肉(半份)新鮮嫩口牛肉上面鋪滿辣椒片，嗜辣朋友一點吃得心花怒放🤤🦆鴨血(半份)這不用說，鴨血是麻辣湯底的好朋友，不可或缺😆🦂鮮活海蟶(一份)平時去大排檔常常吃炒蟶子，沒想到也可以做火鍋料😍小小一隻很快熟，又鮮甜又多肉👍🏻🦐鮮蝦雲吞(半份)雲吞皮很薄，包裹著新鮮蝦肉，配辣湯正好😋🍮凍豆腐(半份)吸湯之選，一咬下去吃到滿滿湯汁，超治癒😆🍺1664白啤酒成班人打邊爐當然要飲啤酒😆已經幫襯過好多次，百吃不厭，以後仲會繼續食👍🏻
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有日朋友話好想食麻辣火鍋，所以就上網搵下～搵到呢間食重慶火鍋既餐廳台式港式邊爐就食得多，重慶火鍋真係比較少見上去到見到full哂咁滯好彩呢日有book位，如果唔係都唔知要等幾耐個麻辣湯底真係唔少野，好多辣椒同花椒放上枱已經聞到好刺激既味道而蕃茄湯底就比較健康d，仲有好多菇小弟見到佢枱墊上面印住教你整傳統蘸醬既方法，就係加入蒜蓉喺香油裏面，仲聲稱可以減低辣度本身小弟試味個陣仲抱着懷疑既心態，因為佢d蒜蓉都有d辣，點知最後用黎點嘢食真係可以減低辣度，好神奇個雲吞皮唔會好厚，仲好滑～入面粒蝦都幾大粒，唔錯d蠔好細心咁用冰助住上枱，而且隻蠔仲好大隻，好肥美煮完之後都仲好大隻，好味d肥牛好新鮮，唔好切得好厚，入口即溶平時火鍋店多數都係得蝦滑或者墨魚滑，小弟都係第一次見到有牛肉滑所以就想睇吓究竟係點～估唔到原來食落好似平時酒樓點心d牛肉球，幾特別呢個菜籃一共有成四款菜，都算幾抵食👍🏻而且仲好新鮮食米線叫竹笙就叫得多，平時係火鍋店都好少見到有竹笙竹笙好爽口，索哂麻辣湯底個湯真係好正
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今次約朋友,相約在西環還以為來到西區食飯會比較少人估唔到同樣滿座,呢度打邊爐食材新鮮湯底鮮濃,食材質素佳,服務好湯底濃到幾乎不用沾醬汁伴食美國安格斯肥牛$216一份烏冬一份 $42(2件)蔬菜食材可以半份半份咁落單唔怕食唔曬!都係16蚊份白蘿蔔片甜粟米,鮮蝦雲吞,湯底每位38,另收茶位醬料20埋位先上一碗糖水,清潤一下味覺自助落單,用電話掃瞄QR CODE一目了然,可以睇返自己食過咩食材平均一位大約200-300蚊左右啦番茄濃湯加大骨滋補湯非常足料放滿金姑番茄片,連湯底都係啖啖番茄酸香配埋肉類食味道最夾大骨滋補湯,偏濃,放了粟米,紅蘿蔔等食材美國安格斯肥牛一份非常足料,估計最少有200克,切片不會切得太薄身,肉質細緻嫩滑我有個特別食法,係牛肉放碗中加熱湯燙熟咁樣食法,牛肉係最嫩滑,不會過熟特別甘香灼幾灼就食得雲吞有八粒一份,細隻左D,但係味道唔錯肉餡偏少,唔夠飽滿,蝦肉偏細隻唔夠爽口仲有配埋件即棄式圍裙比你用唔會彈到全身都係火鍋湯食火鍋我傾向食湯底偏濃夠味唔洗另外有加太多醬料簡單加少許麻油,蔥花已經夠曬香氣最後加碗紅糖冰粉完美作結,冰粉有大量提子乾,果仁碎冰粉物如其名,非常通透,透心涼黑色既係黑糖汁,略為甜少少,整體好食渝味曉宇重慶老火鍋 Xiao Yu Hotpot Restaurant
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位於西環尾的渝味曉宇是我去過最舒適的火鍋館，座位寬闊之餘通風又做得好，不怕打完邊爐一身邊爐味。這裡以重慶麻辣湯底作招萊，但不套好辣的我每次都會選擇較清淡的湯底。這裡的特點是每項餸都可以點半份，分量剛剛好，適合情侶二人來撐腳。這次選了大骨湯和雜菌湯。豬骨湯採用了大豬骨熬製而成，湯底呈奶白色，合豐富骨膠原和蛋白質。菇菌湯底亦十分養生滋補。季節限定的鮮活海蟶($39)蟶子水滾5分鐘左右就食得，味道鮮甜而且清洗得乾淨，吃著不會有沙。曉宇嫩牛肉($42)肉質非常嫩滑，個人覺得比手切肥牛更美味，是我每次來的必點之一。手打蝦滑($45) 用新鮮蝦肉打成膠狀，吃著十分爽口彈牙。鮮蝦雲吞($30) 及韭菜水餃($30)鮮蝦爽口彈牙很新鮮，餡料還有瘦豬肉，如果加多一點肥豬肉會更香濃；水餃皮偏厚，咬下有少許肉汁。熟鵪鶉蛋($22) 雖然高膽固醇，是十分邪惡的美食，但偶爾放肆一下還是需要的。萵筍條($18)及唐生菜($18)萵筍頭切要滾多一會兒才熟，更喜歡之前設成薄片堆砌成一朵玫瑰花的擺盤。鮮竹笙($30)吸收了湯的精華，不用沾醬油吃已很夠味。
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