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2024-01-10
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📍今次同朋友揀咗喺北角呢度打邊爐，入面行古式宮廷風設計，門口仲有漢服可以打卡幾有趣！呢度打邊爐主打花膠雞同椰子雞湯底，我哋叫咗花膠雞湯底($318)試吓。係分開咗雞湯、雞件同埋花膠俾我哋自己再放入去淥。材料好足，足足有半隻雞同2大片花膠扒，花膠扒可以放入鍋入邊炆到最後先食，好軟稔又入味！手切牛頸脊油花($318)均勻，食落肉質爽滑，就咁拎嚟薄切打邊爐嚟食最好食！叫咗份黃金雙拼($88)都好有驚喜，係即炸響鈴及炸魚皮再加鹹蛋黃炒上而成，勁脆口又夠鹹蛋香味。餃子拼盤($138)有齊5種口味：和牛芝士、菜苗帶子餃、芋泥豬肉、韭菜豬肉同馬蹄冬菇豬肉餡，其中菜苗帶子最fresh。另外叫嘅手打珍珠帶子墨魚丸($72)咬落去真係有一粒粒嘅帶子肉喺入邊，而且又好彈牙！
📍今次同朋友揀咗喺北角呢度打邊爐，入面行古式宮廷風設計，門口仲有漢服可以打卡幾有趣！
呢度打邊爐主打花膠雞同椰子雞湯底，我哋叫咗花膠雞湯底($318)試吓。係分開咗雞湯、雞件同埋花膠俾我哋自己再放入去淥。
材料好足，足足有半隻雞同2大片花膠扒，花膠扒可以放入鍋入邊炆到最後先食，好軟稔又入味！
手切牛頸脊油花($318)均勻，食落肉質爽滑，就咁拎嚟薄切打邊爐嚟食最好食！
叫咗份黃金雙拼($88)都好有驚喜，係即炸響鈴及炸魚皮再加鹹蛋黃炒上而成，勁脆口又夠鹹蛋香味。
餃子拼盤($138)有齊5種口味：和牛芝士、菜苗帶子餃、芋泥豬肉、韭菜豬肉同馬蹄冬菇豬肉餡，其中菜苗帶子最fresh。
另外叫嘅手打珍珠帶子墨魚丸($72)咬落去真係有一粒粒嘅帶子肉喺入邊，而且又好彈牙！
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