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港鐵北角站 A2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23313838
開飯介紹
走華麗宮廷風的火鍋店。推介四川麻辣湯底火鍋及手打丸拼盤。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
*截單時間: 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
100
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (579)
等級4 2021-05-25
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🍴滾得囍宮廷火鍋小炒看到滾得囍Facebook 專頁上推廣,5月份推母親節優惠,凡三位以上女士惠顧可享單點68折優惠。(加一服務費及醬介費$28/位,則以正價計算。)筆者尤記得曾經到訪過此餐廳,對餐廳中的花膠雞湯特別鍾愛,便趁這次有優惠再來回憶美味。餐廳佈置古色古香,就像宮廷一樣,聖旨內是各式各樣的湯底介紹。這次筆者依舊點了最喜愛的花雞雞湯底。📍康熙花膠雞湯鍋 $298侍應把湯底上桌後,會在客人面前把一大片花膠剪成細塊狀放入雞湯內,相當有氣勢。花膠下有半隻半熟的雞件,稍作加熱便可享用。潤肺滋補的花膠雞湯,謹記在打邊爐前喝過一,兩碗鮮甜的雞湯和富膠質的花膠。喝過湯後,服務員會加湯給顧客打邊爐。📍御膳房秘製滑三併 $188·黑松露墨魚滑·墨汁瑤柱滑·手打蟹子蝦滑秘製滑類爽滑彈牙,上桌時同樣用乾冰佢裝飾,仙氣感十足。📍滾得囍五色拼盤 $78(蕃茄、蓮藕、冬瓜、淮山、馬鈴薯)📍鬼馬油炸鬼 $68吸收了雞湯精華,必點!📍芝士腸 $38📍韭菜豬肉餃 (半粉-4粒) $62📍新鮮菜苗帶子餃 (半粉-4粒) $62水餃🥟皮薄餡靚,每顆餃子都相當飽滿,飽肚又美味。📍手切頂級安格斯牛肉(大)$368安格斯牛擺盤精緻,有鮮花、美扇和乾冰作襯托。雪花紋清晰顯眼,肉鮮牛味濃,誠意推介。📍黃金炸魚皮(鹹蛋黃)$78一客有6塊大件炸魚皮,魚皮即點即炸,裹上鹹蛋黃後,鮮香脆口,相當美味,強烈推薦大家一試。🇭🇰香港良心推介💛👅 味道:5/5💰CP值:5/5🕴🏻服務:5/5🔰餐廳環境:5/5👀回頭率:5/5🍽 餐廳:滾得囍宮廷火鍋小炒🌐地址: 北角馬寶道33號馬寶學林1樓116-125號舖#foodie #hkfoodie #hongkongfoodie #852food #852foodie #foodstagram #hkfood #foodhk #hkfoodblogger #foodbloggerhk #foodblogger #hkfoodlover #foodig #hkigfood #igfood #globaleats #globalfood #followme #likeforlike #foodiesinternationalchat #globaleats #followme #likeforlike #相機食先 #吃貨 #食好西 #滾得起宮廷火鍋小炒 #打邊爐 #花膠雞 #火鍋 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
呢間北角嘅火鍋我成日都同屋企人嚟食❤️因為佢哋嘅花膠雞窩底係我覺得喺香港數一數二嘅湯底❤️個湯頭用咗真正嘅花膠同新鮮嘅黃油雞淆成勁甜勁補另外仲有雞件俾我哋慢慢再食🤪未開餐已經飲咗幾碗湯配料嘅選擇真係非常之多首先要隆重推介佢哋嘅牛肉拼盤😂好抵食我哋知道牛肉係打邊爐嘅精髓所以我哋要左手切頂級安格斯牛肉😍佢哋嘅擺盤都極度精美😂真係好有宮廷式嘅感覺安格斯牛肉好新鮮樓下有大量嘅冰坐底所以佢哋嘅肉汁都仲可以keep到🤪入口即溶 !!肉質鮮美 而且油花豐富 我自己就淥到七成熟左右就算另外要咗肉丸拼盤🤪前後有成10粒手打丸 有五種味道我自己覺得墨魚丸牛肉丸都好正🤗手打真係唔同 好彈牙又juicy 仲有我哋每次黎都會嗌嘅餃子拼盤🤪🤪餃子大大隻 餡料好豐富最令我覺得深刻嘅就係有一個牛肉餡😍勁好食 而且佢哋餃子皮好薄好滑 必嗌!!另外我哋仲叫咗雜菌拼盤🤭顧名思義就係唔同嘅菇類放埋一齊女仔一定好鍾意食😂基本上我同家姐兩個人都食咗大半盤因為佢哋同花膠湯底真係好夾😍粟米-我覺得份量應該係出面嘅一個Double😂一開始就將佢放咗落湯底到成個感覺仲升華咗炸芋頭片-勁好食!! 入湯即時拎返上黎享受炸午餐肉片-!!作為午餐肉狂魔 一定要我哋前後仲要多咗一碟😂實在太好食另外要左個黃金拼盤係鹹蛋黃炸魚皮同響鈴🤪omg 好邪惡但好滿足😂自己食左幾條🤤🤤🤤屋企人話之後又會返黎encore☺ 繼續閱讀
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等級4 2021-05-14
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呢度既環境都好有古色古香既味道門口仲有一張龍椅添成個感覺都好宮廷feel,枱面仲有「聖旨」特別有睇頭「順治卜卜蜆鍋」呢個卜卜蜆係用左沙白,特別厚肉,而且粒粒都有肉架,唔會淨係得個殼重點係......份量超級多一個大碗都裝唔哂啲殼!湯底夠鮮甜,有微微既辣味越滾越出味,蘿蔔由頭滾到尾,食既時候超入味「黃金炸魚皮」用左好多既鹹蛋黃整,蛋黃味道夠香濃,即叫即炸唔係單單得個脆字,係好鬆脆啊「桂花蚌」好新鮮呀,特別爽甜淥既時候唔好咁耐,咁先至可以食到爽既口感「鬼馬油炸鬼」用左蝦膠釀係油炸鬼,雖然油炸鬼唔係脆的,但吸左湯後好好味不過唔可以煮太耐,否則太淋就唔好食!不過反而「鹿兒島日本黑豚肉」就有啲失望😣肥肉比例比較多,而且切得厚左啲,所以食既時候好有肥膩感! 繼續閱讀
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等級4 2021-05-12
406 瀏覽
康熙花膠雞湯 💰$298係店員嘅推介下揀咗呢個湯底,呢個湯底真係痴晒線😳 真係好好飲,可以暫時話係我打過邊邊最好飲既湯底之一👅聽湯底個朵叫康熙就知霸氣啦😏😏點知上湯底果陣仲霸氣!湯底一拎上嚟,就見到十分之濃郁,個顏色直頭似忌廉湯😂 伴隨住湯底上嘅係半隻雞同一碟花膠,店員都好有心機將花膠剪開一小塊放入湯內,小編同朋友都急不及待試下個湯底。鮮甜而不膩,飲落去係舒服,佢夠味到全程打邊爐其實都可以唔洗點豉油,落埋海鮮🦞之後既湯底仲鮮甜仲濃味,正到漏!花膠大舊得黎又滑,啱曬女仔補下collagen🤣 講下我地仲嗌咗咩配菜先御前一品手切牛肉拼盤 💰$528入面包括咗韓牛,和牛同本地牛。首先賣相睇圖都知係擺得超靚啦👻 雖然係火鍋料但都擺到勁有心機,仲有一樽乾冰擺係上面!打卡超正! 一上枱就噴曬煙咁🤣😂 真係十足十宮廷菜咁🤪咁講返主角啲牛啦,首先和牛係一食就食得出用料上乘,牛味濃,唔韌好嫩滑,而韓牛就比和牛更重牛味,食落十分之過癮,最尾反而本地牛就平平無奇,不過不失啦!海鮮我地都嗌咗個4人拼盤 💰$398連我自己唔特別好海鮮都覺得佢啲海鮮好正,超大隻又鮮甜。但帶子除外😂 明明勁大隻好靚仔,點知食落冇味🤨 唔知自己食緊啲咩🤯 除此之外,其他都好完美小食我地都嗌咗幾款👇🏻黃金雙拼 (咸蛋黃炸魚皮+黃金響鈴) 💰$88咸蛋味好香,魚皮都好大塊,就算唔浸落湯就咁啪都好正。個人鍾意魚皮多啲,可以就咁單嗌個魚皮🤩🤩🤩黑松露墨魚滑同蝦滑🦐雙拼 💰$128呢兩個滑都好好食,超彈牙又好香truffle同鮮蝦味,而且口感都好滑😏Overall 老老豆豆,野食係高汁,擺盤都好靚,全部都噴曬煙咁🤣😂 裝修都好古風,一枱有個格privacy 感覺高啲,但價錢都係偏貴😳 如果唔想食咁貴,可以牛/海鮮拼盤二選一都得,睇你自己好邊樣多啲☺️ 繼續閱讀
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等級4 2021-04-27
803 瀏覽
前嗰排同同事講起喺澳門食過卜卜蜆好正,於是佢就介紹我嚟到呢間位於北角嘅《滾得起宮廷火鍋小炒》仲千叮萬囑叫我一定要試佢嘅黃金響鈴🔔今日一於就約埋朋友過嚟試吓佢!餐廳嘅裝修果然有色古香嘅味道,大門右手邊仲有張龍椅😂 入到去侍應安排我哋入座四人枱,位置相當寬敞,每張台都有屏風遮隔,私隱度足夠~枱上面嘅一卷「聖旨」好吸睛,打開原來係介紹唔同嘅湯底。最後當然就揀左個久違嘅卜卜蜆鍋啦《 順治特色卜卜蜆鍋》上鍋個下果然唔欺場,氣派十足,絕對係影相打卡位😂 等咗10分鐘左右啲蜆開始打開喇,我真係嘩咗一聲!使唔使比咁多蜆呀🤣 兩個人起碼食左三四十隻,啲蜆殼一個湯碗都裝唔晒!啲蜆全部都大大隻,一粒沙都食唔到!我飲咗一啖湯底,鮮甜到呢🥰 當啲蜆食得7788嘅時候,其他邊爐料其實都已經到齊,可以開始烚下烚下🤩《本地牛頸脊騸牯牛肉》呢個牛一上嘅時候又係騰雲駕霧咁樣,但係個牛肉本身更吸引!牛肉肉色偏紅,但脂肪比例平均,好有肉味,無渣無筋真係好正🥰 而且份量亦都唔少~《宮廷丸拼盤》+《餃子拼盤》由於得兩個人食但又想試多少少款式,於是叫咗兩個拼盤。丸同餃子各五款各有10粒,絕對係滿足晒份量同款式兩個願望!丸會推介芝心牛肉丸!餃子就會推介黑松露野菌餃,味道非常濃郁! 繼續閱讀
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