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港鐵北角站 A2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23313838
開飯介紹
走華麗宮廷風的火鍋店。推介四川麻辣湯底火鍋及手打丸拼盤。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 18:00
星期一至日
12:00 - 18:00
公眾假期
12:00 - 18:00
公眾假期前夕
12:00 - 18:00
*截單時間: 00:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
100
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食評 (552)
等級4 2020-11-28
579 瀏覽
今天相約好姊妹聚一聚,過海來到北角歎一個高檔火煱,於補習社興趣班中心林立的馬寶學林1樓,遇上這個宮廷火鍋店。門口擺放著一張大龍椅,歡迎大家拍照打卡,店內環境宮庭式設計,大部分都是卡位,使用中式屏障隔開,足夠私隱度。康熙花膠雞湯鍋~勁大塊養顏骨膠原花膠好吸引呢,龍頭大煱盛載濃濃雞湯,店員幫忙把花膠剪開放入煱,滾起後先嚐花膠雞湯,味道香濃,勁甜勁正,花膠軟滑,大家飲完一碗又一碗。半隻雞份量都唔細,肉質新鮮嫩滑。牛白肉~難得可以食到,牛脂豐富,滾幾秒就熟,非常爽口。 黑松露墨魚滑~墨魚滑爽口彈牙,配黑松露味道獨特。手打芝心牛肉丸~自家製牛肉丸大粒粒,比乒乓波還要大,食的時候要小心咬開,內裡芝士溶會比較燙口,豐富口感,十分可口。新鮮菜苗帶子餃~大大隻脹卜卜,新鮮菜苗製成,爽口彈牙。黃金雙拼(黃金炸魚皮+黃金響鈴)~黃金炸魚皮食得多,黃金響鈴都是第一次,即炸響鈴加入鹹蛋黃蓉,放湯十多秒,咬落異常鬆脆,太美妙了。皇帝菜~茼蒿的好朋友,火鍋必吃。整體上食材新鮮,用料上乘,大家都十分滿意。也要讚賞店員招呼周到,態度友善。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-11-26
305 瀏覽
這天去了北角探朋友, 有些涼意再加上也剛好只得四人, 又係食火鍋時候~諗起這間『滾得囍宮廷火鍋小炒』, 都算係第一代走宮廷路線的火鍋店, 裝修古色古香,座位闊落,間隔有私隱。有多款精選火鍋湯底, 蟹,蜆, 麻辣,藥線 ,花膠雞。。款款都想試好難選擇。有小朋友,還是選『康熙花膠雞鍋』($298半隻) 穩陣。半隻雞嘅份量, 非常足料, 厚厚嘅花膠睇到兩眼都發亮 。店員幫忙剪開, 每人都有兩,三塊, 花膠夠厚索滿雞湯精華, 口感味道超正! 雞件肉質嫩滑,件件都美味。 一路食一路放入雞件淥, 大人細路都食得好滋味。鹹蛋魚皮併鹹蛋炸響鈴$88呢個值得推介, 鹹蛋可能食得多, 鹹蛋響鈴又未試過。 其實一放低就聞到好香嘅鹹蛋味, 係有少少 邪惡 ,不過一口咬落, 滋味難忘, 炸得夠脆, 每啖都充滿鹹蛋黃嘅香氣, 但味道唔會好喊,恰到好處~手打芝士牛丸(半份)$68超巨型嘅牛丸好似乒乓波咁大~ 手打牛丸鬆化彈牙, 裏面係軟深黃色嘅車打芝士, 小朋友至愛 ,也是不錯的配搭!😋新鮮菜苗帶子餃$98 火鍋料碟碟都好夠份量, 這碟『新鮮菜苗帶子餃』 餡料脹卜卜勁紮實,好巨型! 果然是新鮮菜苗 ,仲係好嫩綠, 配上鮮味帶子, 啖啖滋味!😍黑松露手打墨魚滑 $118以黑松露調味,手打墨魚滑真材實料, 冇咩溝粉, 純正墨魚滑 ,所以淥完都係一樣嘅size, 非常彈牙結實!😋😋👍牛白肉 $148罕有矜貴嘅部位, 又稱牛胸腹, 一隻牛只有一公斤這個部位~ 大約淥 30秒左右, 入口有軟骨囗感,少少脆口, 繼而會感到開始溶化嘅油份充斥口腔, 濃郁嘅牛羶味~👍😋店員都很年青, 有魄力,有笑容的服務, 不時都會主動加湯。 經openrice 訂位早食有成68 折整體食物出色, 手打丸款式十分巨型, 大人細路也吃得滿足!! 繼續閱讀
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等級4 2020-11-20
311 瀏覽
天氣反常, 12月都仲未感到寒意, 但依然急不及待同家人圍埋一齊打邊爐。爸爸記起幾個月前到過北角一間以宮廷嘅主題火鍋店, 有得打卡, 火鍋食材款式選擇又多, 決定今晚一家人再去。入座先混醬, 醬芥 HK$28/位今次試試另一個湯底【順治特色卜卜蜆鍋】HK$198煙囪式火鍋賣相充滿古式古鄉感覺, 環邊湯底有大量卜卜蜆被熱辣辣滾著, 每隻都大大隻, 湯底我地揀左少辣, 味道清香樸素, 蜆肉清甜冇沙, 一口一口接著食唔停。   【手切頂級安格斯牛肉】HK$288以冰墊底, 牛肉鮮嫩, 稍為焯幾下就食得, 入口嫩滑, 陣陣牛味, 正~呢度嘅餃類都係即叫即包, 餃皮沒有水氣, 而且脹卜卜【鳳尾鮮蝦餃】HK$158 (8粒)原隻蝦肉被包著, 伸出蝦尾, 餃皮薄, 一咬即時感覺到爽口鮮甜蝦肉, 蝦身肥美彈牙, 中意食蝦就千萬唔可以錯過!【半份蟹皇豚肉餃】HK$88 (4粒)同樣被釀得脹卜卜, 鮮甜蟹肉味偏重, 仔細細味食到豚肉肉香, 整體味道唔錯~個人比較喜歡食口感煙煙韌韌麵食, order了【薯粉】HK$38選用左幼身薯粉, 滑滑的, 不過煙韌度冇咁高。 繼續閱讀
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等級4 2020-10-08
1343 瀏覽
2020年9月28日 星期一今晚預先同屋企人做節,費事中秋節正日預約唔到餐廳食飯,又怕太多人今次選擇左北角嘅一間火鍋店,位置係一間商場裏面,地鐵站一出就到,就算落大雨都唔怕濕,位置幾方便。入到去裏面見到裝修好似古色古香咁,好有中國風情餐牌雖然得一張紙,不過裏面都有唔少食物可以選擇,甚至湯底都有好多款,最後我哋揀咗乾隆12味雜錦鍋,店員話裏面有好多蔬菜,夠晒健康點完餐之後先發現原來枱上面已經放咗火鍋調味配料,可以自行加減喜愛嘅調味料,仲有我最鍾意嘅蒜蓉添等咗一陣火鍋就送到,上面真係有好多唔同款嘅蔬菜,睇落去好新鮮,湯底仲要係奶白色,我飲左少少,都幾鮮甜首先嚟到嘅係餃子拼盤,大約有10粒,有唔同既口味,當中我覺得較有驚喜既係黑松露野菌餃,因為咬落去真係好大陣黑松露味,感覺好特別之後有順德魚腐,食落去好彈牙,又有魚味,同平時食開嘅魚腐好唔同跟住有本地牛頸脊,見到脂肪嘅分布好平均,而且切得好薄,淥兩淥已經熟晒,充滿牛肉味,好腍跟住有手打丸拼盤,有五款唔同嘅丸類,比較少見嘅有菠菜豬肉丸、黑松露野菌鮮蝦丸、珍珠帶子墨魚丸等等,每一款丸類都打得好膠身,夠晒彈牙,強烈推薦!!呢一個係黃金雙拼,其實係鹹蛋炸魚皮同鹹蛋響鈴,完全係邪惡嘅配搭,嚟到嘅時候已經好香,食落去十分爽脆,而且好夠鹹香,我相信我一個人都可以清晒成碟!!最後仲有雙拼魚滑,有黑松露墨魚滑同瑤柱乾貝滑,兩款魚滑嘅配搭都好新鮮,但係出奇地配合,黑松露可以帶出海鮮嘅鮮味,感覺高貴咗好多雖然埋單價錢有啲貴,不過我覺得物有所值,而且難得做節,同屋企人食餐飯,貴少少都唔過分 繼續閱讀
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等級4 2020-10-02
954 瀏覽
今日落大雨,好彩朋友book左呢間餐廳係正地鐵站隔離,好近好方便~我地四個人叫左個十二味雜錦鍋,貪佢乜都有d, 店員仲話呢個湯底本身已經有好多菜做,所以可以唔駛特別叫菜,或者之後先加~的確一上鍋有好多菜,薯仔、白菜、菜心、油麥菜、萵筍、蕃茄等等有好多款雜菜,第一啖飲落湯好清甜!本地牛頸脊肉好靚,冇乜肥肉,食落有濃郁的牛味,非常腍,唔駛要醬料都好夠味,我地叫左大份$368, 份量都唔少~清酒鮮牛肉冇牛頸脊咁香咁腍,比較有口感,都好食!雙拼魚滑瑤柱乾貝滑,好香,食到有啲乾貝,好彈牙,平時冇乜食到,幾特別黑松露墨魚滑,好香黑松露味!墨魚滑多彈牙爽口,食到有墨魚的鮮味餃子拼盤(10粒,5款各2粒)餃子每粒都大大粒,而且皮薄得黎唔易穿,粒粒d餡都脹卜卜!我只試了韮菜豬肉餃和黑松露野菌餃韮菜豬肉餃,韮菜非常之香同多!每一啖都有韮菜味~正!黑松露野菌餃亦是口感豐富!由多種菌類包成,加上黑松露的香味,爽口彈牙,食落好實在!手打丸拼盤 (10粒,5款各2粒)我只試了芝士牛肉丸和手打珍珠帶子墨魚丸~正!芝士牛肉丸入面有滿滿的芝士,牛肉好香好多肉汁!值得一試!珍珠帶子墨魚丸食到有原粒帶了!墨魚丸好爽唔彈牙,大粒得黎唔會係一舊粉,真新鮮手打!順德魚腐夠香夠鬆,中間能鎖住湯汁,不錯~黃金雙拼!絕對係必食的邪惡之選!係即炸的黃金魚皮和黃金響鈴!鹹蛋黃淋在上面真係非常之香濃!魚皮炸得超鬆脆!又香又鬆脆!非常高質!而且魚皮都大大塊唔會碎濕濕咁上!好正!響鈴都好脆好食!相比之下炸魚皮更勝一籌!我地仲叫左一榨竹䉀茅概汁,夠清,不會太甜,ok的~4個人食,夠飽~ 繼續閱讀
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