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餐廳: 老趙越南餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2025-06-06 80 瀏覽
餐廳是一家香港老字號的越南菜館經營接近50年,更榮獲連續七年「米芝蓮」推介餐廳之一。生牛肉粉 $62湯底是用牛骨熬煮而成,味道清澈,既有肉香,又有湯的鮮味。生牛肉在熱湯中稍微燙熟,保留了肉質的鮮嫩。黑椒牛柳粒 $138牛柳外面微微焦脆,內裡粉嫩軟腍亦保留到肉汁,調味恰到好處。香脆牛油雞翼 $98雞翼抹上厚厚的蒜蓉醬,蒜蓉牛油味突出,雞翼炸得香脆可口,雞肉嫩滑且保留肉汁。燒甘蔗蝦 $88超大支甘蔗蝦,炸至金黃香脆。
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餐廳是一家香港老字號的越南菜館
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經營接近50年,更榮獲連續七年「米芝蓮」推介餐廳之一。
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生牛肉粉 $62
湯底是用牛骨熬煮而成,味道清澈,既有肉香,又有湯的鮮味。
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生牛肉在熱湯中稍微燙熟,保留了肉質的鮮嫩。
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黑椒牛柳粒 $138
牛柳外面微微焦脆,內裡粉嫩軟腍亦保留到肉汁,調味恰到好處。
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香脆牛油雞翼 $98
雞翼抹上厚厚的蒜蓉醬,蒜蓉牛油味突出,雞翼炸得香脆可口,雞肉嫩滑且保留肉汁。
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燒甘蔗蝦 $88
超大支甘蔗蝦,炸至金黃香脆。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食