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2025-06-23 308 瀏覽
餐廳搬左去尖沙咀後,第一次幫襯,整體水準依然保持高質,無論食材新鮮度定係服務都令人滿意。黑毛和牛肉眼套餐黑毛和牛油脂分布均勻,肉質柔嫩多汁,搭配特調醬汁更顯層次。三種部位各有特色,尤其喜歡牛肩胛的濃郁肉香,入口即化。黑毛和牛肩胛肉質較為緊實,帶有適度嚼勁,但依然柔嫩多汁。牛肉味濃郁,油脂分布均勻。黑毛和牛肉眼油花豐富,肉質細膩,入口即化, 油脂甘香濃厚,帶有微微奶香。黑毛和牛西冷 肉質緊緻但柔軟,帶有少許筋絡,嚼勁比肉眼強,但比肩胛更嫩滑。牛肉味最集中,油花細密。黑毛和牛肩胛套餐黑毛和牛油花細膩,燒烤後香氣撲鼻;豚肩肉意外地爽口不膩,兩者搭配平衡,份量十足。
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餐廳搬左去尖沙咀後,第一次幫襯,整體水準依然保持高質,無論食材新鮮度定係服務都令人滿意。
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黑毛和牛肉眼套餐
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黑毛和牛油脂分布均勻,肉質柔嫩多汁,搭配特調醬汁更顯層次。三種部位各有特色,尤其喜歡牛肩胛的濃郁肉香,入口即化。
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黑毛和牛肩胛
肉質較為緊實,帶有適度嚼勁,但依然柔嫩多汁。牛肉味濃郁,油脂分布均勻。
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黑毛和牛肉眼
油花豐富,肉質細膩,入口即化, 油脂甘香濃厚,帶有微微奶香。
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黑毛和牛西冷
肉質緊緻但柔軟,帶有少許筋絡,嚼勁比肉眼強,但比肩胛更嫩滑。牛肉味最集中,油花細密。
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黑毛和牛肩胛套餐
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黑毛和牛油花細膩,燒烤後香氣撲鼻;豚肩肉意外地爽口不膩,兩者搭配平衡,份量十足。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食