天澗壽喜屋

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休息中

今日嚟到尖沙咀爵寓嘅天澗壽喜屋 店內裝修充滿和風情調好適合約會🎏店員會細心介紹烹煮壽喜鍋的方法 自己動手整既體驗幾特別👍🏻今次試咗兩款和牛質素有驚喜🥰套餐份量剛好性價比幾高💰✨鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐 先用牛脂膏稍微翻炒大蔥和洋蔥🧅和牛大大片 肩胛油花分布平均好靚🐮輕輕煎5-10秒再加入壽喜燒汁就食得 和牛肉質軟嫩帶油香🍳再沾蛋漿口感更嫩滑 配上日本珍珠米飯好下飯🍚蔬菜盛盒有金菇 豆腐同新鮮野菜好豐富🥬✨北海道A4黑毛和牛赤身套餐 赤身部位肉味濃郁入口即溶🐂130g份量啱啱好 蔬菜及日本葛絲可以按自己口味加入喜燒汁或昆布鰹魚高湯一齊煮熟🤤烏冬吸晒湯汁好好味🍜✨壽司除咗壽喜燒 壽司及刺身都有好多選擇試咗幾款質素都好好 拖羅蓉軍艦油脂甘香入口即化🍣三文魚壽司厚切新鮮🐟而火炙左口魚邊 魚油香濃值得一試🔥😍✨飲品 香茅鴨屎香檸檬茶🍋茶香濃郁甜度適中 期間限定飲品系小青檸梳打 味道清爽解膩📍天澗壽喜屋 (尖沙咀) 尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓

親友從英國回來探親, 當然要帶佢品嚐英國當地食唔到嘅和牛。位於尖沙咀堪富利士道一間樓上餐廳「天澗壽喜屋」, 主打壽喜燒同埋日式刺身、壽司, 而且選用日本A4黑毛和牛, 質素唔錯, 仲要全日免收加一服務費, 感覺更抵!餐廳設多個卡位, 坐得闊落。每款套餐都包括有漬物前菜、蔬菜盛盒、日本雞蛋、日本米飯, 更可另加$10轉香蔥溫泉蛋飯, 令口感更濕滑。【鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐】HK$188鹿兒島A4黑毛和牛肩胛嘅牛脂分佈有如雪花紋理般平均, 放上鐵盤上煎煮再加壽喜燒汁, 鹹甜美味, 肉質鮮嫩, 沾上蛋汁, 倍感黏滑。【北海道A4黑毛和牛套餐】HK$168黑毛和牛牛脂相對比較少, 但薄切令肉質依然嫩口, 肉味相對濃一點。最後, 將蔬菜盛盒倒至鐵盤, 自行加上昆布湯, 蔬菜吸咗湯汁, 更為清甜, 有助食完和牛, 平衡口中嘅膩。另外, 我地亦order咗幾款壽司, 質素同樣有水準。【拖羅蓉軍艦】HK$38綿密拖羅蓉加上少許蔥碎, 魚油中帶點蔥碎嘅清香, 正。【大拖羅壽司】HK$76大拖羅好厚切, 沒有筋連帶, 滿足口感, 魚油豐富, 充滿魚香。【三文魚壽司】HK$22三文魚同樣有點厚度, 帶魚

位於尖沙咀❣︎天澗壽喜屋❣︎係一間主打食正宗日式壽喜燒嘅日本🇯🇵菜餐廳，亦有壽司🍣同刺身提供，所有食材都係由日本🇯🇵直送架😍重要全日免收加一服務費架👍🏻餐廳🍴環境舒適，食材又高質，真係超推薦比大家🫶🏻❣︎鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐❣︎$188(130g)⭐️必食推薦😋👍🏻黑毛和牛肩胛：油花分布均勻，肉質嫩而多汁，沾埋跟嘅日本🇯🇵蛋來食入口更嫩滑👍🏻漬物前菜：蘿蔔柚子口感爽脆，酸甜清香，幫助解膩。蔬菜盛盒：內有洋蔥🧅冬菇，金菇，芋絲娃娃菜等等⋯⋯非常新鮮😋👍🏻配埋佢嘅壽喜燒湯汁煮來食，入晒味非常鮮甜。❣︎鹿兒島牛五花❣︎$68(60g)油花非常豐富，肉質甘甜，口感柔軟。❣︎A4和牛漢堡❣︎$38牛味香氣濃郁，口感鬆軟。❣︎北海道海膽軍艦❣︎$48必食推薦😋👍🏻海膽份量超多😍味道濃郁甘甜🤤入口creamy。❣︎火炙胡麻三文魚腩壽司❣︎$32(2件）三文魚腩肥美😋👍🏻炙燒黎帶有焦香。❣︎三文魚壽司❣︎$22三文魚肉質鮮嫩😋👍🏻油脂豐富。❣︎香茅鴨屎香檸檬茶❣︎$48帶有鴨屎香茶獨特花香味，味道酸甜度適中，幫助解膩。❣︎期間限定小青檸soda❣︎$26味道酸酸甜甜，口感清爽，呢類汽泡🫧飲品岩晒夏天🌞🔔即日起WhatsApp/致電訂

喜歡吃壽喜燒，但如果二人同行分吃，就可以貪心啲試多幾款，我的理想組合，就是一餐日式料理有刺身、壽司及壽喜燒的組合，在尖沙咀新開不久的天澗壽喜屋，剛好可以滿足我這個要求。天澗壽喜屋是一間日式壽喜燒或涮涮鍋專門店，同時有刺身及壽司優惠價供應。廚師發辦壽司10貫 $198首先推薦期間限定的廚師發辦壽司，足料壽司，竟然包括最受歡迎的海膽、拖羅及蝦等，新鮮味美，這個價錢及質素，在尖沙咀難找到，CP值高！北海道帶子刺身 $38刺身亦價相宜，我選了北海道帶子，有6片，食得開心滿足。鹿兒島黑毛和牛肩胛套餐（130克）配烏冬 $188主角出場，我選擇了鹿兒島黑毛和牛肩胛、配烏冬，豐腴的和牛，脂肪分布平均，賣相已經非常誘惑。依照指示自己煮，其實服務員都會幫忙，自己動手都幾好玩，自製壽喜燒汁鹹甜度適中，大大提升牛肉的食味；食完牛之後加鰹魚湯汁，煮蔬菜及烏冬，之前刻意留下兩片牛肉配烏冬。十勝和牛赤身 (贈送)電話或WhatsApp訂座及點選套餐贈送的。相比鹿兒島黑毛和牛肩胛，脂肪比較少，但一樣軟熟。香茅鴨屎香檸檬茶 $48熱情果冷泡茶 $32飲品調得美味，清涼可口。全日不收加一*七月份限時優惠：三點後七點前全

這家新開的日式餐廳，朋友說保證我吃得開心。來到見到每桌的顧客都吃燒肉和火鍋，引得我都要試試這裏的招牌菜。鹿兒島A4三重黑毛和牛套餐$298，以日本珍珠米飯和蔬菜盤的的搭配，賣相令人眼前一亮，吃得健康又豐富。A4黑毛和牛的部位涵蓋了牛肩胛、西冷和肉眼，這三種部位各具特色。肉眼肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口即化。西冷肉質扎實，伴隨著微微的油脂，牛肉味香。牛肩胛爽口質感，滿足口癮。前菜的漬物是柚子醋醃蘿蔔，清新爽口，為整體味道增添了一抹酸甜的平衡感。最特別的是那隻日本蛋，打散用來醮牛肉吃，口感更滑，令人感受到日本料理的精髓。蔬菜盛盒，在燒完肉後，可以加壽喜燒湯底或鰹魚湯底做火鍋，真的有得食有得玩。壽喜燒湯是很濃的甜味，怕濃味可以加鰹魚清湯。時令蔬菜都很鮮甜，見到季節的新鮮。期間限定的廚師發板壽司十貫$198，是這餐的另一亮點。壽司飯煙韌有口感，不會太多飯量，海膽、帶子、三文魚子、各款魚生都選用新鮮的材料，左口魚邊入口即溶的口感，令人印象難忘。這十件壽司的搭配，既有熟的和牛肉、燒鰻魚，也有不同口感的魚生，是廚師的創意之作。這裏主打壽喜燒，原來是可以先燒肉，後火鍋，真的是吃得有樂趣。從食材的選擇到

最近同朋友去到尖沙嘴一間日式人氣壽喜燒餐廳，真係幾高質幾抵食喎～-鹿兒島A4黑毛和牛肉眼套餐肉眼油花分佈同厚度都得恰到好處，煮熟後入口口感滑順，每一啖都令人回味無窮呀～搭配壽喜燒醬汁，甜味同牛肉鮮味相得益彰😋 套餐同包括左新鮮蔬菜同飯/烏冬，非常滿足😌-鹿兒島A4黑毛和牛西冷套餐西冷套餐同樣咁出色，雖然相對肉眼油脂冇咁多但肉質亦非常嫩滑，食落可以感受到牛肉嘅濃郁香氣。-北海道海膽軍艦海膽新鮮而且份量足料，食落口感滑溜夠新鮮，壽司質素都唔錯👍🏻-大拖羅刺身（3切）大拖羅刺身質素亦相當高，每一片都好厚實而且新鮮，入口即化，味道鮮美🍣-飲品方面我地叫左香茅鴨屎香檸檬茶同埋熱情果冷泡茶，兩款飲品都好清新，而且甜度剛剛好，剛好配搭壽喜燒。

好耐冇食過壽喜燒，今日約咗咗朋友去一間以壽喜燒、壽司、刺身為主打嘅日式餐廳食飯啦～北海道a4黑毛和牛套餐 $168首先叫咗一份北海道a4黑毛和牛套餐，套餐包括有小菜、日本蛋、白飯、蔬菜盛盒。側邊有餐單，教客人進食次序，先將日本蛋攪勻，在將蔬菜肉類等按順序放入鍋中燒熟，沾點日本蛋食用，之後再加入醬汁煮熟蔬菜。 和牛切成薄片，放入鍋中好快煮熟， 肉質結實，加埋日本蛋食口感香滑。鹿兒島a4黑毛和牛肩胛套餐 $188另外叫咗一份鹿兒島a4 黑毛和牛肩胛既套餐，同樣有小菜、 日本蛋、烏冬、蔬菜盛盒。 小菜係柚子白蘿蔔片，入口清爽，蔬菜盛盒有冬菇、金針菇 、紅蘿蔔、娃娃菜等，比例均衡。相比北海道a4黑毛和牛，鹿兒島a4黑毛和牛肩胛肉質會更加多油脂感，比例更香口。火炙六點壽司 $88一共有六款壽司，分別是赤蝦、帝皇蟹棒、平目魚、穴子、帶子、火炙三文魚，整體質素都唔錯，比如赤蝦食落鮮甜，火炙三文魚炙燒後有明顯油脂香茅鴨屎香檸檬茶 $48小青檸soda $26另外叫咗兩杯嘢飲分別係鴨屎 香檸檬茶，另一杯就係期間限定嘅青檸梳打，味道清爽，配搭壽喜燒正好

又係lunch 既時間，今次試左間未食過既壽喜燒店，平時我就比較少食壽喜燒，同事就比較喜歡，佢大讚性價比高之餘又好味！A4和牛肩胛- 鹿兒島既牛雪花均勻 配合壽喜燒既煮法 完全食到佢既牛味同埋滑既口感A4和牛肩胛+豚五花- 牛和豬都一樣咁好食 不過我喜歡食瘦多一點 豬有一點點肥 始終係五花肉另外重有2款壽司 蝦同帶子 又大件又厚肉同好味下次會再黎！！😋

呢間主打壽喜燒嘅日式餐廳🍲，仲有好多款新鮮嘅壽司同刺身可以揀選，吞拿魚五點壽司只需要$108🍣，而且新鮮高質👍🏻！而家仲有8月份限時優惠🤩，1️⃣ 喺WhatsApp或者打電話訂座，揀選任何壽喜燒套餐，就送一份北海道A4黑毛和牛60克🥩！2️⃣喺3點之後入座或者7點之前離座，全單都可以九折🈹！真係好抵呀✨！🍲鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐（180g） $238鹿兒島A4黑毛和牛肩胛肉質嫩滑，散發出濃濃嘅牛肉香氣。搭配清爽嘅漬物前菜同蔬菜盛盒，再加埋香噴噴嘅日本蛋同米飯，真係一餐滿足到爆燈！🍣吞拿魚五點壽司（5件） $108有大拖羅、火炙拖羅、中拖羅、赤身同拖羅蓉壽司。款款都新鮮！最令人驚喜嘅係火炙拖羅！第一次試火炙版本，表面微脆而內裏嫩滑，加埋啲醬汁，入口即溶，真係好正呀！🐟中拖羅刺身（3切） $108色澤粉嫩，入口充滿魚油脂，非常甘香！🐟三文魚刺身（3切） $48呢度三文魚好抵食，每片都切得厚身，肉質滑嫩鮮甜，食得好滿足！

朋友介紹下，嚟到尖沙咀The Humphreys樓上呢間「天澗壽喜屋」，主打關西風壽喜燒。餐廳環境幾舒服，卡位有私隱度，最欣賞它的醬汁及煮法有兩種，切合不同人需要。我和朋友食完都好滿意。鹿兒島A4黑毛和牛肉眼套餐 ($288/180g):絕對係今餐嘅主角！和牛肉眼嘅油花呈雪花狀，分佈非常均勻。餐廳提供煮食教學，喺石鍋上輕輕涮幾秒，加上壽喜燒汁，入口即溶，新鮮牛油香氣喺口腔爆發！蘸埋日本蛋漿一齊食，口感更加絲滑香甜，必點！鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐 ($188/130g):呢款性價比更高，牛肩胛嘅肉味比肉眼更濃郁，雖然油花無咁誇張，但肉質同樣軟嫩，食落好有滿足感。套餐配菜：每個套餐都跟漬物前菜、蔬菜盛盒、日本蛋同主食（烏冬/白飯）。蔬菜份量足，吸收晒壽喜燒汁嘅精華後好好味。新產品A4和牛漢堡 ($38):見到介紹$38就忍唔住追加咗一件。漢堡扒用和牛做，肉汁豐富，牛味十足，用壽喜燒汁煮過之後甜甜地，感覺新鮮。飲品：試咗「香茅鴨屎香檸檬茶」($48)，個名好特別，其實「鴨屎香」係一種單叢茶，茶底清香甜度適中，少甜，配搭香茅同檸檬好清新解膩。總結人均消費$300左右，可以食到高質素足份量嘅A

呢間新開嘅日式小店好正，無加一，我地食左兩個餐兩款肉，跟酸籮蔔、蔬菜盒、日本蛋同飯。Optional可以加其他嘢，都唔貴。例如可以加$10轉香蔥溫泉蛋飯，$38和牛漢堡。認真溫泉蛋飯同和牛漢堡好值得追加，質感味道比白飯更香濃，和牛漢堡好大件好juicy，整個用餐體驗會滿足好多～喺鍋微熱嘅時候放牛脂肪同洋蔥，每面牛肉加上壽喜燒湯煎10至20秒。先食鹿兒島A4黑毛和牛肩胛，入口食到三種香味 - 香甜醬油味、蔥同牛味，有纖維感但唔會靭。再食，纖維感無咁強，好軟嫩juicy，牛味比鹿兒島A4牛肩胛無咁重，會食到較香甜醬油同蔥味，兩者都各有優點。燒完牛就放鰹魚湯落鍋底嘅精華，煮埋蔬菜盛合，蔬菜新鮮，豆腐好香黃豆味，結實且滑，索哂味熱辣辣。有水提供，另外叫飲品嘅話，香茅鴨屎香檸檬茶 $48，價錢合理～

✨ Blingbling美食推介✨📍尖沙咀天澗壽喜屋尖沙咀抵食壽喜燒💠💠💠💠💠💠💠💠見月尾就介紹一間我覺得係尖沙咀好抵食既壽喜燒！最平唔洗$170就有一個壽喜燒套餐，有前菜、蔬菜盛盒、日本蛋同飯/烏冬~ 餐廳以木系裝潢，座位好濶，環境好舒服架~ 不過晚市比較多人，建議預早book位~ 我地一人一個套餐，另外加左2款追加肉~ 🍲鹿兒島A4黑毛牛肩胛套餐 (130g) $188油花勻稱，肥瘦交融、入口即溶～牛香突出，絕對唔輸高級鐵板燒店，配上溫泉蛋汁更添甘香！😋🥘北海道A4黑毛和牛（赤身）套餐 (130g) $178🍚香葱溫泉蛋飯（跟餐+$10）赤身和牛肉香濃，肉質唔會太肥，口感清爽又有層次👍🥩鹿兒島牛五花 (60g) $68性價比之選！油脂香氣滿滿，配合壽喜燒甜鹹醬汁一流，平價食肉獸必叫！🥩A4和牛漢堡 $38和牛打成漢堡？肉香仲保持到，肉汁豐盈又唔油膩👍🍍神戶鳳梨汁 &🍎神戶蘋果汁 $22@日系罐裝果汁，清爽解膩，配壽喜燒啱晒～🌟 總結評價環境 💎💎💎💎💎 /5服務 🌸🌸🌸🌸🌸 /5食物質素 😋😋😋😋😋 /5味道層次 🍣🍣🍣🍣🍣 /5性價比 💰💰💰💰💰 /5‼️經 WhatsApp /

放工去左天澗壽喜屋食晚餐，裝修帶點日系禪意，幾有氣氛，好啱約frd子嚟傾計食飯🍲 我地叫左火炙六點壽司，包括有火炙蝦、鰻魚、火炙帆立貝、火炙左口魚群邊、火炙三文魚、火炙蟹柳，每件都有微微焦香，肉質保持嫩滑甘甜🍣另外要左兩件北海道海膽軍艦，口感creamy，配上脆口海苔層次感一流🧡主打嘅鹿兒島A4黑毛和牛肩胛&肉眼套餐，牛肉入口油脂分佈均勻，牛味香濃，可跟個人喜好放上壽喜燒汁/昆布汁，亦可享受壽喜燒同Shabu Shabu兩種風味，配埋清爽蔬菜同日本米飯/烏冬，滿足感十足😋牛牛沾埋蛋黃食仲惹味👍🏻飲品推介香茅鴨屎香檸檬茶，清新中帶淡淡香茅味；熱情果冷泡茶果香突出又解膩，完美平衡整個餐體驗🍹 而家經 WhatsApp 或電話訂座惠顧任何壽喜燒套餐，即送北海道A4黑毛和牛60g一份（價值$68），每日3-7pm仲有9折！記得讚好/追蹤官方社交平台先換領優惠，細則記得留意餐廳公佈📝

今日中午去咗間日式餐廳食午餐，享受咗一頓精緻嘅和風料理。首先，午餐醬油粒粒魚生丼:粒粒魚生新鮮肥美，配上醬油同飯🐟🍚 份量適中，啱晒一個人食。另外鹿兒島A4黑毛和牛肩胛套餐: 朋友叫咗呢個套餐，真係好豐富！漬物前菜夠開胃。蔬菜盛盒有新鮮蔬菜。將普通白飯轉咗做香蔥溫泉蛋飯，溫泉蛋嘅蛋黃流心，配上香蔥同白飯，真係好吸引！🍚🥚🧅A4黑毛和牛肩胛牛味香濃。鹿兒島牛五花油脂分佈均勻，好肥美🐮A4和牛漢堡肉質鮮嫩多汁juicy。飲品香茅鴨屎香檸檬茶:味道清新，帶有淡淡嘅茶香🍋🌿

收工同朋友去咗尖沙咀食壽喜燒，聽聞呢度嘅牛肉好新鮮油花又靚，梗係要黎試下🤣🔥火炙六點壽司一上桌就聞到勁香，每款都燒到啱啱好👏🏻🧡北海道海膽軍艦好濃郁海水味，鮮甜滑溜，唔錯👍🏻🥩北海道A4黑毛和牛套餐配日本米飯肉質油花細膩，入口柔嫩，令人回味😋🍲鹿兒島A4和牛西冷套餐配烏冬肉質油脂分布平均，肉香同烏冬交織，超惹味🤗🌟限定限定 - 日本A4黑毛和牛飛驒牛牛肉油花分佈均勻，肉感更有層次😍🍋香茅鴨屎香檸檬茶茶香濃郁，清新解膩又有驚喜🥳原來經WhatsApp / 致電訂座，任何壽喜燒套餐就送北海道 A4 黑毛和牛 60g 一份