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2021-10-13
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今次嚟到中環威靈頓街嘅Espuma同朋友食晚飯，佢嘅牛肋骨真係出乎意料地好食！雖然環境唔係特別high class，不過佈置都好cozy同坐得好舒服，而且對我嚟講食物水準先係重點😎✨ 📌Grilled Beef Short Ribs ($368) 呢度菜十分驚喜，係我全晚最鍾意嘅一道菜！🥩呢度菜體積龐大，睇落十分開胃，而且已經預先幫你切好，十分細心。每一塊肉都係厚切，軟韌度啱啱好，配埋醬汁味道一流，火候同時間都拿捏得好好，再配上熱辣辣同香脆嘅薯條，滿足到靈魂出竅👻 📌至尊海鮮西班牙炒飯 ($398) 好執著想喺香港食個正宗Paella嘅我，自然都要試下呢間嘅Paella！份量都幾大同埋幾足料（千祈唔好一個人嗌）配料有青口、蜆、魷魚、西班牙香腸等，飯粒濕潤但唔會好糊，雖然味道唔太濃，但整體好滿意👍🏻 📌甜品係Black Sesame Mousse Cake ($68) 除咗mousse cake之外，亦有whipped cream、草莓果凍、雜莓粒同穀物碎作為伴碟🍓 雖然口感唔係特別多層次，但加上香脆的穀物增加了口感，而且芝麻味香濃，質地亦十分濕潤同順滑，甜而不膩，好滿意～
📌Grilled Beef Short Ribs ($368) 呢度菜十分驚喜，係我全晚最鍾意嘅一道菜！🥩呢度菜體積龐大，睇落十分開胃，而且已經預先幫你切好，十分細心。每一塊肉都係厚切，軟韌度啱啱好，配埋醬汁味道一流，火候同時間都拿捏得好好，再配上熱辣辣同香脆嘅薯條，滿足到靈魂出竅👻
📌至尊海鮮西班牙炒飯 ($398) 好執著想喺香港食個正宗Paella嘅我，自然都要試下呢間嘅Paella！份量都幾大同埋幾足料（千祈唔好一個人嗌）配料有青口、蜆、魷魚、西班牙香腸等，飯粒濕潤但唔會好糊，雖然味道唔太濃，但整體好滿意👍🏻
📌甜品係Black Sesame Mousse Cake ($68) 除咗mousse cake之外，亦有whipped cream、草莓果凍、雜莓粒同穀物碎作為伴碟🍓 雖然口感唔係特別多層次，但加上香脆的穀物增加了口感，而且芝麻味香濃，質地亦十分濕潤同順滑，甜而不膩，好滿意～
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