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2021-04-16
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同男朋友尼慶祝週年❤️所有野都好靚 服務都好好💕我地叫左個set dinner 仲有枝做緊promotion 嘅白酒～Set dinner ($628/pp)StarterSalmon Confit, watermelon radish with light spicy Yuzu and coriander dressing呢個係三文魚配柚子芫荽汁 芫荽聽落好似好得人驚😖但係食落又唔臭喎 我本身都唔食芫荽 但係呢個醬汁接受到 而且三文魚 同埋三文魚子都好新鮮 三文魚又返咁上下嘅厚度 咬落好有口感 又唔腥😍 擺盤又靚食都食得開心啲❤️Baked Escargots in French butter and garlic好重蒜蓉牛油味😋😋香噴噴呀🤗而且細細粒 可以一啖擺晒落口😬 田螺咬落軟林林 我反而鍾意食有咬口少少 不過就好夾呢個醬汁～Daily soup我去嗰日嘅湯係蕃茄湯 係超級足料嘅蕃茄湯 淡淡都有蕃茄蓉 不過味道就有啲太酸😖 都唔知應該話佢幫助消化定係開胃😛龍蝦意大利粉配青檸及芫荽，龍蝦忌廉汁Main lobster spaghetti with lime and coriander
Set dinner ($628/pp)
Starter
Salmon Confit, watermelon radish with light spicy Yuzu and coriander dressing
呢個係三文魚配柚子芫荽汁 芫荽聽落好似好得人驚😖但係食落又唔臭喎 我本身都唔食芫荽 但係呢個醬汁接受到 而且三文魚 同埋三文魚子都好新鮮 三文魚又返咁上下嘅厚度 咬落好有口感 又唔腥😍 擺盤又靚食都食得開心啲❤️
Baked Escargots in French butter and garlic
好重蒜蓉牛油味😋😋香噴噴呀🤗而且細細粒 可以一啖擺晒落口😬 田螺咬落軟林林 我反而鍾意食有咬口少少 不過就好夾呢個醬汁～
Daily soup
我去嗰日嘅湯係蕃茄湯 係超級足料嘅蕃茄湯 淡淡都有蕃茄蓉 不過味道就有啲太酸😖 都唔知應該話佢幫助消化定係開胃😛
龍蝦意大利粉配青檸及芫荽，龍蝦忌廉汁
Main lobster spaghetti with lime and coriander in creamy crustaceans sauce
都有幾舊龍蝦 不過份量其實好細 就咁食呢個應該唔夠飽 幾啖就冇晒 不過龍蝦汁真係超級香濃 爭啲想飲晒啲汁 😋 不過龍蝦肉唔夠彈牙 應該可以再新鮮啲🧐 佢寫有芫荽汁 但係其實都係食唔出嘅😛
24小時慢煮牛肋肉配燒白甘筍蓉 扒舞茸菇 黑水欖及牛肝菌汁
一舊牛肋肉有好多口感😂 一係就咬落有埋肥膏 但又唔係入口即溶 反而係彈牙😛 肉個邊咬落就好鬆軟 好入味 連埋白甘筍蓉清淡啲食好夾 我個人幾鍾意白甘筍蓉 幾特別❤️ 但個落就麻麻米 有啲奇怪 同埋黑水欖酸酸地嘅味都真係麻麻🧐
Dessert
糖薑鳳梨蛋糕，椰子雪葩
我個人幾怕薑味 但又好鍾意鳳梨 就照試吓啦😛好在薑味唔重 而且鳳梨好足料 大大舊 啖啖都食到 又香又甜🤤🤤 椰子雪葩都好正 但就溶得好快 兩樣配埋一齊食真係不得了😍
傳統焦糖燉蛋配瑪德蓮蛋糕
份量都幾大嘅甜品！瑪德蓮蛋糕細細粒一啖過食落方便🤗 雖然唔知同瑪德蓮有咩關係 但個焦糖燉蛋面嘅焦糖燒到脆卜卜 厚度適中😋入面嘅燉蛋又滑又香🤤
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