申、居酒屋 (已結業)

前排見天后開了間環境不錯的居酒屋🏮，就趁weekend去食下（可惜的是未有晚市堂食，不能睇夜景嘆高質串燒🥺）就算是食個普通lunch set，都感受到餐廳對品質的堅持！後來店員才告訴我，若果他們覺得食材來貨時質素不好，是不會賣給客人的👍🏼最簡單的蒸蛋和味噌湯，都充滿著驚喜！蒸蛋一打開蓋，入面竟是滿滿的魚籽！😍超surprise～而蒸蛋好滑香，每一口都食到魚籽，好滿足☺️☺️另外，味噌湯調味適中，入面竟然有大大粒蜆！😋雜錦串燒定食🍱—因為不吃牛的關係，師傅換了免治雞肉棒給我，我還額外點了個雞軟骨串！黑豚串的豬肉肥瘦均勻，咬落去好有油脂香和肉汁，不用落好多調味已經好好食。而免治雞肉棒也相當高質，入面軟骨好有咬口，一定要點多啲濃香蛋黃，味道幾好另外幾款串燒如鰻魚、冬菇都用料高質，燒得剛剛好，絕對好來食串燒。額外點的雞軟骨調味適中，粒粒全軟骨無咩肥。🐟西京比目魚定食—比目魚魚肉嫩香，外皮香脆，入面滑有肉汁，味道微甜😋店員還說一定要食旁邊的酸青瓜，是他們自家製的，清新爽香青瓜添上酸香味，酸酸的好開胃。烏冬彈口且麵質好🌟🌟🌟必食之選！串炸鮑魚入面是好甜香厚肉的鮑魚，水準超高。難得的是外面的炸皮薄薄的，