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2018-10-24
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今晚同朋友行完街，佢話有次同公司同事嚟過呢間食海鮮都幾好，仲係米芝蓮班底主理，今次我要佢帶我去試吓！原來呢度有啲消夜套餐都幾抵食，價錢有分三種，$398嘅龍蝦，煮法有黑白胡椒粉絲煲、上湯或芝士焗，$598嘅瀨尿蝦，煮法有避風塘、椒鹽、油鹽水浸同白灼，$698嘅蟹，煮法有避風塘、黑白胡椒粉絲煲同薑葱炒，之後再配其他食物，其實都幾抵食！小食六選二，我哋揀咗白灼韮菜花同豬粉腸，無諗到韮菜花完全唔老！豬粉腸亦做得好好，完全無苦味，只係點豉油食已經好美味！我哋叫咗龍蝦餐，用咗黑白胡椒粉絲煲嘅煮法，上枱嘅時候好香嘅胡椒味，龍蝦好新鮮好爽口，粉絲係煮到入晒味，每啖都有微辣感覺都幾過癮！龍蝦鉗真係好大好厚肉，肉質亦好鮮甜！真心覺得超級正同抵食！呢個避風塘炒蜆係非一般嘅做法！平時食係乾，但呢度係濕炒亦有另一種風味！雖然間中都一兩隻有少少沙，但我哋都覺得係好正常嘅！再配埋個雞粥，真係好滿足呀！粥底本身煲到好棉，加埋雞一齊煲，啖粥食落變咗好甜嘅味道！另外仲叫咗兩碗胡椒豬肚雞湯，見佢48蚊又唔算太貴！估唔到好好飲呀！湯底有好濃嘅胡椒味，又唔會太辣！豬肚唔會有苦味，真心欣賞佢地處理豬內臟嘅方法！最後送上紅豆沙為
原來呢度有啲消夜套餐都幾抵食，價錢有分三種，$398嘅龍蝦，煮法有黑白胡椒粉絲煲、上湯或芝士焗，$598嘅瀨尿蝦，煮法有避風塘、椒鹽、油鹽水浸同白灼，$698嘅蟹，煮法有避風塘、黑白胡椒粉絲煲同薑葱炒，之後再配其他食物，其實都幾抵食！
小食六選二，我哋揀咗白灼韮菜花同豬粉腸，無諗到韮菜花完全唔老！豬粉腸亦做得好好，完全無苦味，只係點豉油食已經好美味！
我哋叫咗龍蝦餐，用咗黑白胡椒粉絲煲嘅煮法，上枱嘅時候好香嘅胡椒味，龍蝦好新鮮好爽口，粉絲係煮到入晒味，每啖都有微辣感覺都幾過癮！龍蝦鉗真係好大好厚肉，肉質亦好鮮甜！真心覺得超級正同抵食！
呢個避風塘炒蜆係非一般嘅做法！平時食係乾，但呢度係濕炒亦有另一種風味！雖然間中都一兩隻有少少沙，但我哋都覺得係好正常嘅！
再配埋個雞粥，真係好滿足呀！粥底本身煲到好棉，加埋雞一齊煲，啖粥食落變咗好甜嘅味道！
另外仲叫咗兩碗胡椒豬肚雞湯，見佢48蚊又唔算太貴！估唔到好好飲呀！湯底有好濃嘅胡椒味，又唔會太辣！豬肚唔會有苦味，真心欣賞佢地處理豬內臟嘅方法！
最後送上紅豆沙為呢餐晚餐作句號！
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