影片
更多
2022-09-25
240 瀏覽
🌃 食肆為手工火鍋店， 位於尖沙咀區， 選擇真材實料嘅手工鍋底， 及各款手工配料， 而餐廳裝修得非常精緻， 有一種典雅氣派嘅感覺， 高級嘅火鍋店， 每張枱之間相距很闊， 讓客人有足夠舒適嘅空間進食。.首先店員呈上一個九宮格醬料盒， 讓客人自行混合醬料， 我個朋友二話不說拎曬大部份芫茜，留番幾條芫茜毛畀我(((芫茜控， 而醬料收費每人$28。-.🥘 松茸雞翅冬瓜魚鍋💲 368👉 喺呢個咁炎熱嘅夏天， 餐廳很貼心 推出咗清熱嘅湯底， 冬瓜盅用嚟消暑一定好合適，配上高級嘅松茸雞翅， 感覺非常之滋補， 店員仲好貼心咁樣原個冬瓜盅方式呈上， 待影相打卡後才將冬瓜剪成粒， 配料除咗冬瓜之外， 仲有松茸、野菌同埋雞肉， 啖啖湯都非常之鮮甜同埋足料， 小編仲飲咗唔少湯， 其實仲未打邊爐🤣。.🐖 西班牙黑毛豬💲 188👉 成日食牛肉嘅我，喺呢一餐想試下豚肉， 西班牙黑毛豬紋理都不錯， 肉質入口有溶化嘅感覺， 非常鮮嫩。。🐟 花膠💲 128👉 花膠比想像中多，有好多塊， 小編覺得將花膠放落松茸雞翅冬瓜魚鍋， 感覺會更加滋補， 花膠都好大塊， 口感帶有彈性兼嫩滑， 感覺食完 皮膚充滿滿滿嘅骨膠原(((自我感
.
首先店員呈上一個九宮格醬料盒， 讓客人自行混合醬料， 我個朋友二話不說拎曬大部份芫茜，留番幾條芫茜毛畀我(((芫茜控， 而醬料收費每人$28。
-
.
🥘 松茸雞翅冬瓜魚鍋
💲 368
👉 喺呢個咁炎熱嘅夏天， 餐廳很貼心 推出咗清熱嘅湯底， 冬瓜盅用嚟消暑一定好合適，配上高級嘅松茸雞翅， 感覺非常之滋補， 店員仲好貼心咁樣原個冬瓜盅方式呈上， 待影相打卡後才將冬瓜剪成粒， 配料除咗冬瓜之外， 仲有松茸、野菌同埋雞肉， 啖啖湯都非常之鮮甜同埋足料， 小編仲飲咗唔少湯， 其實仲未打邊爐🤣。
.
🐖 西班牙黑毛豬
💲 188
👉 成日食牛肉嘅我，喺呢一餐想試下豚肉， 西班牙黑毛豬紋理都不錯， 肉質入口有溶化嘅感覺， 非常鮮嫩。
。
🐟 花膠
💲 128
👉 花膠比想像中多，有好多塊， 小編覺得將花膠放落松茸雞翅冬瓜魚鍋， 感覺會更加滋補， 花膠都好大塊， 口感帶有彈性兼嫩滑， 感覺食完 皮膚充滿滿滿嘅骨膠原(((自我感覺良好。
🐷 極茜豚肉餃
💲 48
👉 由於個朋友係芫茜控， 所以小編叫了半份極茜豚肉餃， 睇下有幾極茜。 當小編咬開一半嘅時候， 已經feel到滿滿嘅芫茜味， 裏面果然有好多芫茜， 再混合埋彈牙嘅豚肉， 感覺幾有層次感， 小編覺得不錯。
.
🍝 芋絲
💲 38
👉 芋絲用嚟索湯好正， 超鮮甜， 咬落彈性爽口。
.
🤠 通粉 foodie 食評總結 :
👉 以一間咁有氣派嘅手工火鍋店， 價錢上算合理， 最吸引嘅地方係真材實料火鍋湯底， 有好多養生嘅款式， 其實食完湯底嘅配料就已經飽咗一半， 就唔需要叫太多配料， 所以埋單都唔算好貴， 但當然餐廳嘅配料都高質， 食得出係精緻手工製， 以坊間嘅機械式有分別， 下次有機會小編會試下其他嘅養生鍋底。
.
📍云手工火鍋店 @cloud.handmade.hotpot
尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓
.
*此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
-｜
張貼
