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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28170950
開飯介紹
位於尖沙咀的粵式火鍋店，精選時令食材製作高級火鍋及刺身。餐廳裝潢走現代中菜廳路線，設有5間獨立VIP房，環境舒適。
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營業時間
今日營業
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
公眾假期
17:30 - 02:00
公眾假期前夕
17:30 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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今晚約左朋友聚會，週末出街搵地方食飯真係頭痛，如果唔早d訂左位就好難有位！今晚我地決定早d食，上網搵到呢間火鍋店～好彩晚市未開始唔算好多人，入黎見到d位置都好闊落，可以慢慢食慢慢吹水啦～🍻😋 火焰三椰雞鍋 $328一上枱店員就用牛油炒香Ｄ雞件，之後落左d酒精點火，d火焰炸曬出黎，岩曬鍾意打卡ge朋友。之後再將椰青、椰皇、椰奶，三種”椰味”加入煮滾。店員提我地要飲碗湯先，一飲就停唔到口，果然係用咁多種椰子水煲出黎嘅湯底，特別鮮甜，我同朋友都飲左成三碗，d雞亦都相當嫩口，好味！‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10😋 招牌牛肉拼盤 $388@中（本地手切牛，安格斯牛肉，牛舌，牛胸爽，牛心椗，牛柳粒）呢個拼盤一共有六款牛嘅部位，大家可以試到各種唔同嘅部位，每一樣都十分高質！以下呢３款仲不得了！🐮安格斯牛肉，油花分佈均勻，肉質軟腍美味🐮牛心椗，非常爽口，好似食緊軟骨既部位🐮牛柳粒，淥耐小小，超香牛味，有咬口‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10😋 手打鹹蛋黃蝦丸&芝心牛丸 $52@1/2蝦丸同牛丸肉質都十分彈牙，超爽口！蝦丸食得有出鹹蛋黃既味，味道唔會太鹹！芝心牛丸一咬就爆汁，yummy!‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10😋 韓式泡菜牛肉餃&松茸雞肉餃 $58@1/2泡菜豬肉就食得多，牛肉又真係第一次食，但係食落好juicy而且唔辣，味道十分唔錯！松茸雞肉餃相對牛肉餃嘅口感較煙靭，松茸味亦好香濃，總括而言，餃子口味十分特別亦相當出色！‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10😋 自家製響鈴 $68響鈴豆味香濃，酥脆無比，輕輕淥一下，吸咗湯汁嘅味道更好食！‼️好食指數 9/10‼️推介指數 9/10🍽️ 云手工火鍋📌 尖沙咀加連威老道20號瑞生尖沙咀酒店3樓☎️ 2817 0950⏰ 星期一至日 17:30 - 02:00
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FD介紹咗哩間好特別嘅火鍋店，有火焰火鍋睇，咁特別一定要試試。成間餐廳裝修得幾得意，好似一個個包房咁，坐得幾闊落。餐廳提供九宮格小料，有香菜，辣椒同蔥等，啱曬所有口味。可樂同忌廉，食開火鍋一定要叫碳酸嘢飲。火焰沙白蟹鍋，侍應推咗車仔過來，海鮮鍋裡面有一隻蟹同唔少沙白，蟹下面仲有一大粒牛油，會當面用牛油來炒蟹。之後落完酒，侍應會小聲提醒，宜家要點火，要小心啦。點火真係好驚喜，成個鍋都著咗，影返幾張靚相先。最後倒落香菜同芹菜高湯一齊煲，侍應仲提醒等湯煲滾咗，可以先飲碗湯。成鍋湯煲滾以後，真係好好飲，高湯加咗海鮮以後，更加鮮甜。沙白用酒同牛油烹飪後，食落好好味。蟹肉一就知係新鮮貨，蟹肉好彈牙同鮮甜，唔錯。牛胸爽，燙30秒已經可以食，食落好Q彈同埋好重牛香，好味。新鮮黑百葉，百葉7上8下已經可以食，食落好爽口。韓式泡菜牛肉餃，哩個係FD介紹嘅，又真係好少見。餃子裡面泡菜都幾多下，牛肉同泡菜好match，食到停唔落口。午餐肉，質素唔錯，一碟幾大份，全部食完好飽TIM。哩間火鍋真係好有新意，上次FD食過嘅火焰三椰雞鍋都好推薦，下次一定要再黎試下！
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香港呢幾日天氣又轉涼，係時候去食個火鍋暖暖手仔啦😂。甘岩今日起尖沙咀行緊街，講起火鍋就即刻諗起云手工火鍋店🙈。對上次食雖然都隔左一段時間，但係佢嘅鍋底我依然仲好回味😝。。今次叫左火焰三椰雞鍋，個鍋一上枱，店員就即刻起我地面前玩🔥🙈。牛油炒香左雞之後，加上油再點火，火焰蓬蓬聲甘著左，打卡好正。之後再將椰青、椰皇、椰奶，三種”椰味”加入煮。等5分鐘打開蓋，勁香椰子味，聞到就已經流晒口水🤤。食落亦都好甜，果然係鮮椰子整出黎嘅湯底，特別鮮甜香口，我足足飲左3杯先夠喉😂。。我哋仲叫咗美國安格斯牛肉，牛肉新鮮高質，肉質嘅脂肪分佈好靚，而且牛味濃郁❤️。另外仲有手打黑松露墨魚丸、手打芝心牛丸、牛骨牛汁丸、韓式泡菜牛肉餃、鮮蝦雲吞。每一樣都好好食，當中我特別鍾意手打黑松露墨魚丸同牛骨牛汁丸😆。手打丸嘅口感係吾同d，食落更加有口感。黑松露墨魚丸嘅黑松露味濃郁，再同墨魚丸本身嘅鹹味中和，味道十分夾👍🏻。另外牛骨牛汁丸亦都好不得了，估唔到望落平平無奇嘅牛丸，入面竟然充滿咁多牛汁，一咬落口d牛味爆出嚟，超有驚喜🤩。
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雖然話火鍋係要趁凍打，不過想食起嚟，咩季節都會想食尖沙咀呢間樓上火鍋店，可以食到好精緻嘅火鍋冬瓜盅可以用嚟打邊爐，仲要整到鬼咁靚，真係賞心悅目會有專人幫手處理火鍋，大可以坐住打卡唔使騰雞。煲裡面仲有雞肉、松茸、雜菌同翅，夠晒滋補煲滾咗之後，馬上飲一兩碗湯，好滾好清香，飲完等啲雞肉熟，食落好嫩滑。松茸亦都好香口，仲有啲翅增加湯底質感齋食個煲都夠飽，不過點都嗌啲嘢淥吓先有mood花雕滑牛牛如其名，滑不溜口，淥熟再淋啲花雕，酒香濃郁大胃同胃弟都好鍾意牛胸爽，呢間嘅牛胸爽好靚仔，雪白爽身點埋醬汁食，肉香更出墨魚丸係好平凡嘅食材，但加埋鵝肝喺裡面，油香加魚香加上肉質彈牙，平凡之中帶點不凡黑松露蟹肉餃未淥之前平平無奇，但淥完都冇縮水而且裡面爆餡，爆香黑松露味
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朋友仔聚餐打邊爐，真係唔少得😝火焰沙白蟹鍋，因為係海鮮為主感覺無咁膩，店員會喺你面前度即時整湯底，首先落左牛油炒香左啲蟹同沙白先! 見住啲牛油同沙白混合感覺好得意，之後再落酒、點火加湯底。店員提我哋飲咗個湯先，試下啲鮮味，先再打邊爐! 個湯真係超濃好鮮甜，仲有少少酒香，感覺一啲都唔肥。朋友仔食左隻蟹佢話都幾多肉，沙白好乾淨粒粒都有肉。招牌牛肉拼盤上枱時候好驚喜! 因為好靚，又可以一次過試齊多款牛肉，有本地手切牛、安格斯牛肉、牛舌、牛柳粒、牛胸爽、牛心椗等等。有一款仲砌左做花花，牛肉新鮮高質，牛胸爽夠大片滿油香。自家製紫菜響鈴 紫菜響鈴係即時整所以送上黎仲係脆同暖!!! 脆炸響鈴包住帶點鹹香嘅紫菜，好香口好好味，我鍾意快速烚一半，留返一半仲係乾，食落就會外層稍淋，入面依然脆!雜菜拼盤 有齊娃娃菜、生菜、油麥菜、西洋菜、白菜仔、蕃茄，份量都幾多洗得乾淨冇沙。因為朋友仔想食好多菜，所以我地前後叫左2次，其中一碟仲有冰菜，大驚喜😊美國安格斯牛肉打邊爐唔可以無牛，一碟安格斯3人食叫個大份啱啱好。入口都好嫩，肉紋靚。自家製黃金炸魚皮超正!!係邪惡之選，即刻炸起食果時仲好熱非常香口!!!
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