老三火鍋 (已結業)

今日同朋友嚟到位於旺角嘅老三火鍋，餐廳主打佢哋招牌同首創嘅秘製老鴨鍋。係打邊爐之前，我同朋友先飲左幾啖湯。湯底十分香，除咗有藥材味仲有鴨味。嘢食方面，叫咗肥牛、羊肉片、鮮魷、黑牛柏葉、芝士丸等嘅美食。內蒙羊片夠晒騷，羊味十足。肥牛亦都唔會過肥，有肥有瘦，脂肪分布亦尚算平均。芝士丸入面嘅芝士好香好滑。另外芝士腸嘅皮好脆，好好食。鮮魷好新鮮，咬落好爽，吸收左湯汁後，更凸顯出佢嘅鮮味。黑牛柏葉口感亦都好爽，咬落相當有口感。蟹柳好滑，吸收埋湯汁，好正！最後貢丸食落非常有口感，菇味突出。飲品方面，啤酒夠晒冰凍。個人好鍾意佢個蘆薈汁，入面有蘆薈粒，飲落有口感，而且唔會太甜，打邊爐飲就啱晒。小弟我都係第一次試依種湯底，而今次就比到驚喜我，我覺得呢個湯底做得好出色，值得大家去一試！