銀座炎蔵燒肉

營業中

休息中

荔枝角新開燒肉店銀座炎藏。好像只有這一家。新店自然裝修新淨。這日是星期六中午。客人不多。卡位闊落坐得舒適。點餐用QR code，應該是大勢所趨。選了和牛里肌、雙併定食，後加一份牛舌。先來前菜和湯，奇怪前菜是泡菜，不是日式，湯不夠熱，但可接受。主菜上來賣相很好。和牛的粉紅色讓人垂涎。油脂分佈大致平均。燒一燒好快便熟了。入口當然香，但未到入口即溶那麼誇張。份量如果多一點便最好，尤其是牛舌份量薄切四片要100元有點偏高。米是日本米，送牛肉特別有口味。總的來說，餐廳是走中檔路線。適合商務聚餐。價錢不低，但食材也交足功課。