文記車仔麵 (福榮街)

營業中

休息中

個個都話去深水埗一定要食文記，而我住左係度咁耐都未食過，因為次次都要排隊，但最近疫症蔓延，飲食業大受影響，連文記都無乜人，既然係咁就比左個機會我入去食到人稱車仔麵no.1既文記。有低消$30蚊，但餸方面唔算平嫁，所以30蚊以上就必然嫁喇，我平時最少都要2個餸啦。唔想食車仔麵為左陪朋友又唔想白白比30蚊都可以考慮下小食既。。講真個湯食完就好鬼口渴，咸中帶甜，無乜油清清地，有無味精自己諗啦，麵質唔係爽口既幼麵，比較淋身，個人喜歡鹼水幼麵多d,紫菜都係咁無話咩特別甜呀鮮呀果d...蟹子丸街市賣果d,而個豬紅就一般般，唔係好實淨。。豬手唔夠淋同埋唔係好入味，滷水雞翼就非常唔錯，雖然浸左湯但滷水味都未沖走，雞翼都無雪櫃味，好夠淋而且唔會太鹹，魚蛋又彈牙又實淨，好香魚味仲有啲醉魚骨個辣菜寶加少少吊味好啦，勁鹹嫁，呢度岀色在調味料應有盡有，而我認為人人話佢無得彈唔多唔少係佢既配料，連乾蒜都有：而食材真係唔見得有幾岀色，唔係唔好食，好食係有6-7分既，但平平無奇無乜特別囉。