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2019-10-03
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今時今日，$300內既價錢可以係酒店食到晚市buffet，真係買少見買。今次呢間酒店餐廳做緊芒果龍蝦主題，早15日預訂一口價都只需$268，價錢唔算貴，而且食評唔差，所以提前15日book左同屋企人試一試。凍海鮮有5款：蟹腳、麵包蟹、小龍蝦、凍蝦、凍蜆我地主攻蟹腳同麵包蟹，前者已經完全溶雪，肉質ok，海水味同蟹味比較淡，refill速度快，到完場都唔怕無得食。後者勁多膏，多到食一隻已經覺得滯(圖片中間果件就係蓋上既膏，好大舊)!! 由於出邊經常得番d蟹身係度，所以想食蓋既人會覺得refill速度慢。凍蝦就無乜蝦味，彈牙度亦一般；凍蜆完全無味；小龍蝦無試。沙律選擇好多，撈好既有5款，另外仲有少少沙律菜供客人自己撈。餐廳其中一款主打沙律係「香芒龍蝦鮮果沙律」，龍蝦肉比較少，芒果味亦唔算出眾，比較似雜果沙律，味道正常。我地試埋其他幾款沙律，整體味道都唔錯，d菜都新鮮爽口，而且瀝水瀝得好。日式corner提供4款刺身，包括帶子、三文魚、赤身吞拿魚、希靈魚，幾款刺身都稱唔上鮮甜；壽司、前菜小食，吉列炸蠔、芝麻雞翼。炸蠔雖然厚粉，但蠔唔算細，而且幾juicy；芝麻雞翼新鮮熱辣，外層香脆，肉質嫩滑，
凍海鮮有5款：蟹腳、麵包蟹、小龍蝦、凍蝦、凍蜆
我地主攻蟹腳同麵包蟹，前者已經完全溶雪，肉質ok，海水味同蟹味比較淡，refill速度快，到完場都唔怕無得食。
後者勁多膏，多到食一隻已經覺得滯(圖片中間果件就係蓋上既膏，好大舊)!! 由於出邊經常得番d蟹身係度，所以想食蓋既人會覺得refill速度慢。
凍蝦就無乜蝦味，彈牙度亦一般；凍蜆完全無味；小龍蝦無試。
沙律選擇好多，撈好既有5款，另外仲有少少沙律菜供客人自己撈。
餐廳其中一款主打沙律係「香芒龍蝦鮮果沙律」，龍蝦肉比較少，芒果味亦唔算出眾，比較似雜果沙律，味道正常。我地試埋其他幾款沙律，整體味道都唔錯，d菜都新鮮爽口，而且瀝水瀝得好。
日式corner提供4款刺身，包括帶子、三文魚、赤身吞拿魚、希靈魚，幾款刺身都稱唔上鮮甜；
壽司、前菜小食，吉列炸蠔、芝麻雞翼。
炸蠔雖然厚粉，但蠔唔算細，而且幾juicy；芝麻雞翼新鮮熱辣，外層香脆，肉質嫩滑，必食。
湯品中西各一款，周打湯、雪耳海底椰湯。由於我唔好飲湯，所以無試到，口渴就飲奶茶、咖啡、檸茶、檸水。
肉類方面，西式既代表有「炭燒美國黑豚肉」、「燒牛柳」；港式代表「燒味拼盤」，內有叉燒、燒鴨、燒排骨。
黑豚肉調味唔錯，而且有少許炭燒味；牛柳燒得岩岩好，中間位肉質嫩口；大啡菇簡單調味，燒到好juicy；燒味拼盤中叉燒同排骨比較乾身，但燒鴨皮仲脆，而且好有油香~
其他熟食仲有「鮑汁花膠炆鴨掌」、「黑松露忌廉意粉」、「意大利飯」、「和風豆腐牛肉鍋」、「酸菜魚」、「蟹肉扒節瓜」、蔬菜等。
仲有一個明為「燒龍蝦尾喇沙米粉」corner，其特別之處，係無職員企位，要食就要自己落手落腳整，實行真正既「自助餐」!!~
由於今個月係芒果主題，所以有唔少芒果為主既甜品：西式有「流心芒果芝士撻」、「芒果拿破菕」、「芒果千層蛋糕」、「芒果日式芝士蛋糕」、「芒果朱古力卷」，另外仲有Tiramisu、班蘭蛋糕、自製pancake、雪糕等；中式既有豆腐花、椰汁西米露、芋圓。
咁多款甜品中最值得推介既有香濃既芒果芝士撻、油lulu既焦糖燉蛋、香濃軟綿綿既班蘭蛋糕、脆卜卜既拿破菕，而媽媽最中意滑溜既豆腐花同千層蛋糕。唔推薦既係無味又硬既芋圓、無蛋香既pancake、芒果味蓋過芝士味既日式芝士蛋糕。今晚全場大概8-9成滿，即使人多、小朋友多，但都唔會覺得好嘈吵；環境又唔會好迫好狹窄；食物選擇比想像中多，質素亦唔差，如果以$268呢個價錢，我覺得食得過。
題外話：本人book枱時問左職員收費，佢覆我由於提早15日訂枱，所以價格係$268。結果，我地食完埋單先知因為第2日係假期，所以酒店只可以做到提前10日預計既優惠價(即$308)。當日仲有幾枱客人都有呢個情況，有部分客人指係openrice個網站見到promotion係寫$268，職員只能表示廣告出錯。我地仍然對此耿耿於懷…..😣
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