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2015-11-19
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一年前到訪時要預早排隊進場，昨天去不用排隊，坐到五點多到都沒有錯滿，如此大的分別是有原因的，一係食物質素不理想，一係服務欠佳趕走客人。吃完之後便清楚了！由於朋友們都遲到，獨個兒坐下等待，在等待這20分鐘內，我跟前的飯枱上都是什麼都沒有的，沒有放置餐具沒有杯，感覺奇怪，為何酒店用餐沒有table setting。客人坐下等待朋友同時，端來一杯水是基本的吧，服務員沒有以往的殷勤了。朋友到齊叫了high tea 1 set。首先端上枱的是英式鬆餅，Size小了一半，幸好還是熱的，味道如舊很好。一年前令我印象最深刻的就是那些鹹點，每件都是暖暖的證明是新鮮即做，而且份量也很足，但今次的鹹點令人失望，首先三文魚份量是過往的三份一，而且非常鹹。放蝦的酥皮是有被吹乾了的感覺。其餘兩樣用鴨肝醬及鵝肝醬做的鹹點味道不錯。蕃茄芝士及蕃茄西芹汁沒有驚喜。接下來吃甜品，cheese crumble和mango Mousse 都是平時在自助餐可以吃到的，太普通加上食量有限所以一般在自助餐的時候都不會吃的，但偏偏在下午茶遇上了，味道還可以，但那個Tiramisu 是整個下午茶的大污點，咖啡酒太多了，多到可以從匙羹上
由於朋友們都遲到，獨個兒坐下等待，在等待這20分鐘內，我跟前的飯枱上都是什麼都沒有的，沒有放置餐具沒有杯，感覺奇怪，為何酒店用餐沒有table setting。客人坐下等待朋友同時，端來一杯水是基本的吧，服務員沒有以往的殷勤了。
朋友到齊叫了high tea 1 set。首先端上枱的是英式鬆餅，Size小了一半，幸好還是熱的，味道如舊很好。一年前令我印象最深刻的就是那些鹹點，每件都是暖暖的證明是新鮮即做，而且份量也很足，但今次的鹹點令人失望，首先三文魚份量是過往的三份一，而且非常鹹。放蝦的酥皮是有被吹乾了的感覺。其餘兩樣用鴨肝醬及鵝肝醬做的鹹點味道不錯。蕃茄芝士及蕃茄西芹汁沒有驚喜。接下來吃甜品，cheese crumble和mango Mousse 都是平時在自助餐可以吃到的，太普通加上食量有限所以一般在自助餐的時候都不會吃的，但偏偏在下午茶遇上了，味道還可以，但那個Tiramisu 是整個下午茶的大污點，咖啡酒太多了，多到可以從匙羹上滴出來。
回看上年的甜品，都是用心製作，賣相味道都很有心思，眼前的這一盤甜品感覺非常求其，其實味道不差，只是與以往的水準及今次的期望相差太遠了。
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