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港鐵尖沙咀/尖東站 P2 出口, 港鐵紅磡站 D1 出口
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電話號碼
34001300
開飯介紹
位於酒店大堂的Green集咖啡室及酒廊於一身，餐廳設有法國著名植物學家兼藝術家Patrick Blanc專利的室內直立式花園作點綴，供應輕怡午餐、蛋糕、Tapas小吃及各式雞尾酒。
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特色
飲o野傾計
營業時間
今日營業
07:00 - 00:00
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餐廳告示
GREEN「粉紅甜品2018」
2018-09-09
為響應香港遺傳性乳癌家族資料庫 「粉紅甜品2018」及提高公眾對乳癌的關注，大堂餐廳GREEN將於9月10日至11月30日，推出以粉紅色為主題的 #PinkSensationAfternoonTea下午茶。
糕餅行政主廚何維城 (Danny Ho)特意設計了一系列粉紅色茶點，當中包括士多啤梨玫瑰奶凍、紅桑子玫瑰泡芙、白朱古力玫瑰法式小圓餅、紅菜汁醃三文魚、鮮蝦沙律多士、敏魚籽醬等。天鵝象徵着愛及堅強，是高貴優雅的典範，就像經歷乳癌的女士，於面對疾病的挑戰時，仍然表現自信樂觀。因此，下午茶的其中一款甜品士多啤梨玫瑰橘子杯裝蛋糕以天鵝作裝飾。
食客除了享用下午茶外，同場亦可無限量享用六款粉紅色Häagen-Dazs™雪糕及獲贈Häagen-Dazs™雪糕HK$50禮券。
而所有穿著粉紅色惠顧此下午茶的食客，更可以免費獲得一杯無酒精雞尾酒。
#PinkSensationAfternoonTea下午茶套餐
日期： 2018年9月10日至11月30日
時間： 下午3時至5時及下午5時至7時供應
價錢： 每位港幣288元*；兩位港幣546元*
地點： 尖沙咀科學館道17號唯港薈地下GREEN
*另收加一服務費
訂座： (852) 3400 1300 或book.restaurant@hotel-icon.com
詳情
招牌菜
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本週初再訪 Hotel ICON 嘆下午茶，驚覺新出的 Häagen-Dazs Summer Chocolate Paradise Afternoon Tea 盛夏朱古力下午茶，除了多款精緻甜點、鹹點、新鮮鬆餅，竟有無限量 Häagen-Dazs 雪糕任吃，吃完還有每位雪糕單球換領劵，十分吸引！ 擁特高樓底、開揚風景及室內垂直花園的 Green，從來都是享受下午茶及 Weekend Brunch 的勝地。根據酒店 FB 資料，原來這亞洲最大的室內垂直花園，當中種植了超過 8,000 棵合共 71 款品種的植物！下次大家不妨也一起細心留意～ 當然，相比垂直花園，更吸引甜魔媽媽的一定是新增的 Häagen-Dazs 雪糕專車。車上有合共六款口味的雪糕／雪葩，包括雲呢拿、紅桑子雪果、黃桃乳酪雪糕、藍莓、白桃紅桑子以及綠茶雪糕，可以碟上或以迷你甜筒呈上！ 盛夏朱古力下午茶還另設六款鹹點及六款甜點，當然少不了下午茶靈魂的英式鬆餅，每位更可選自家製檸檬汁、即磨咖啡或茶。其中咖啡是 illy 品牌，我要了 Mocha 水準很好，而茗茶則是 Tea WG。 喜歡杯中物的，更可以加$298任飲 G.H. Mumm Gordon Rouge Brut N.V. 瑪姆紅帶香檳，或是加$78任飲 Saint Louis Blanc de Blancs Brut N.V. 法國氣泡酒，有消費精明眼的媽媽當然選後者，喝上兩杯已經賺回來了！ 以下是三人份的下午茶，上齊後再取些心儀口味的雪糕球回來，大合照後我們不客氣要開動... 噢，不對！拍照時其實兩兄妹已經率先忍不住開動了～Häagen-Dazs 的魅力真強啊！ 好的，先順序由鹹點開始介紹：首先是泡沫蘑菇忌廉湯 (Wild Mushroom Cappuccino)，一如其名打到好像一杯泡沫咖啡，煞是好看；接著是西班牙彩椒辣肉腸串，放心這個辣肉腸一點不辣，兩兄妹也吃得到並來搶食，媽媽則接收剩下來色彩及營養都很豐富的彩椒。 再接下來是無花果伴巴馬火腿，兩兄妹都愛吃巴馬火腿，但不喜無花果，正好又落在爸媽胃中了；之後是爸媽獨享的鴨肝慕絲多士，濃郁又芳香的肝味兩兄妹還未習慣、接受，但兩口子就喜歡不得了，襯以汽酒更是無上享受！ 最後還有小巧香脆的美味煙三文魚撻，以及味道正常的牛柳片多士，加上酒精作祟，吃完竟有一絲飽意！ 來到甜點環節，以漂亮玻璃罩襯以發光小木兜呈上，不禁令人想起小王子及他最愛的玫瑰花！而中間正正有花串，原來是榛子朱古力，旁邊又有紅桑莓朱古力及清香檸檬撻。 不過這裡都不急吃，反而要先解決白桃紅桑子雪糕朱古力及黃桃乳酪雪糕朱古力，不然會融化哦！最後還有味道甘濃的夏威夷果仁黑朱古力作結～至於下午茶經典配搭的英式傳統鬆餅，除了配襯奶油忌廉、士多啤梨果醬，又非常特別地放置了超迷你裝的 Nutella 榛果可可醬，讓喜歡朱古力及 Nutella 的妹妹樂透了！ 我們用了一半來塗鬆餅，帶來更香甜的滋味；至於未吃完的一半，當然珍而重之的收起來，帶回家讓妹妹塗其他喜歡的食物了～除了以上下午茶點，甜魔媽媽也不客氣吃了四球雪糕，連爸爸也罕有地破戒吃了三球雪糕，最後每位付款客人還有一張單球換領劵帶走！不過，下午茶中最大得益者絕對是囝囝，他人仔細細卻單人匹馬吃了九球雪糕！愛吃雪糕的朋友，快來打破他的紀錄吧～
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自己曾經都係poly既學生，仲要曾經因為工作關系而係hotel icon到做個幾個鐘野，但一直都去過佢既Green食野。始終當時既我同女神，都只係一個慘到只可以食舊can既窮學生！估唔到因為一次機緣巧合之下，黎左咦到食左餐好食到極點既晚餐！先講下個格局啦！大酒店既餐廳比人個感覺當然係冠冕堂皇，非常有格調。而且氣氛好清靜好舒適，果然好岩約埋女神黎撐檯腳！Menu食之前會有包比大家頂下肚既！咁有兩款既，黑色同白色。我自己就比較鍾意咦款Focaccia。我每次食餐包都好鍾意壓下佢，點下佢既回彈力！因為單係睇餐包已經可以知道一間餐廳既質素起碼去到邊！學日式麵包王話齋，一個好既麵包，即使一揼槌揼落去都可以變返原形！幾好，變得返原形！證明口感幾好！ 味道方面，Rosemary既香味真係控制得好好！因為好多時食到既Focaccia都會因為過少rosemary而無味，或者落得太多而太濃，難以入口。不過咦到既Focaccia香得黎清新舒服，食落有rosemary應有個種令人放鬆既感覺；好好享受接下黎既美食！頭盤係一道由兩樣非常極端既野組成既。芒果蟹肉沙律及蟹肉餅伴芥末蛋黃醬芒果蟹肉沙律講求既原味，用芒果既清、香、甜帶出蟹既鮮味。其實本來自己係唔係好食芒果既，因為即使身邊既人點讚好甜好食都好，我都只會食到酸味，所以我真係好少食芒果。但估唔到佢個芒果可以令我食晒成個！咁有幾香幾甜，唔洗多講啦！另外一定要講既就係上面既蟹肉！因為真係...好！彈！牙！口感咁好既蟹肉我都真係第一次食到！整體同芒果又好平衡，蟹既鮮味唔會比佢搶過！完成道非常高！蟹肉餅伴芥末蛋黃醬講求既係調味，用各類調味料同配合蟹肉，再炸成肉餅黎濃縮蟹味。同樣口感都係一流水準！外層炸既位置非常鬆脆，每一啖都chok chok聲，但同時又薄得離譜！完全唔洗擔心炸皮太多太厚影響口感既問題！同時肉餅內層又做到入口後慢慢溶化既口感，令成過肉餅非常有層次。用黎伴既芥末蛋黃醬又非常特別！微微既芥末香味帶有點點既甜味，與其話係蛋黃醬，不如話佢比較似honey mustard。好味到我係食完唔捨得比佢收走！第二道菜係 - 炭燒蟹腳伴蒜蓉牛油一隻新鮮同火候控制得好既蟹，係可以好容易一叉就拉晒d肉出黎！仲要佢幫你剪好晒，基本上冇用過力就將成盤食到乾乾淨淨！連最麻煩既蟹鉗尖尖位都一拉就出！蟹肉結實，鮮甜，仲要一路食一路係到點汁！真係一流呀！兩個Main又係高水準之作黎既！無論擺碟賣相定口感味道都非常出色。雖然切開唔算好多汁流出黎，但入到口咬落一樣會食到大量肉汁。而且牛肉既香味香常強烈，唔單止刺激到味蕾，連我既聞覺都比佢攻陷埋！可惜薯仔個心仲未完全透晒，未做到完全入口即溶既感覺，所以微微扣左少少分，不過真係雞蛋裡挑骨頭先咁！魚既熟成道控制得非常好，令魚既外層有微微煎香左脆既口感，同時間內層魚肉實正得黎香嫩，肉既每一層都可以好易分開，但咬落每一片魚肉都好實正！機本上一切落去就自己分開，但又唔會散晒碎晒！另外，面到有一層好香蟹味既蟹肉，令口感同味道都更多元化，更複雜。最緊要係完全冇腥味同食到海鮮既鮮甜味，食得出用料好好。最後食埋個叫Green's Fondue既甜味。其實係個lindt chocolate with marshmello or strawberry既甜品。點完就自己燒下。想fresh d可以燒strawberry。提提大定，唔好好似女神咁蠢，次次燒親都著晒火燒到黑既！總括黎講，今次咦餐真係非常滿意。食到到個份功夫同心思！女神都話好想有機會再食到d咁正既蟹！
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If you are to choose between the sea and the earth, what would you choose? Green at Hotel Icon certainly knows our struggles, hence they’ve come up with the amazing ‘Seafood Tower Night’ menu.Don’t be misled by its name. The Seafood Tower Night menu actually features both seafood and meat, and more importantly, free-flow beverages including wines, cocktails and mocktails. At just $398 per person, I got to satisfy my cravings for the best ingredients from the sea and the land, what more could I ask for?First came the bread sticks and butter, followed by the Seafood Tower with caviar. The ‘tower’ consists of salmon, tuna, shrimp sashimi, as well as scallops, abalones etc. All of them were really fresh and the portion was big enough for 2 people to share. The caviar was served together with some bread and sauces on another plate. Honestly I was surprised by the amount of caviar given! Pretty sure it was more than the 10gr stated on the menu and it tasted SO GOOD, especially when eaten together with the bread. For appetiser, I went for the caesar salad with smoked salmon. The portion was reasonable with a couple pieces of salmon on top. Would be even nicer if there was more cheeseBefore the mains came, we had our first glasses of beverages- sparkling wine for myself and a strawberry martini for my friend. Bet all you alcoholics out there could understand my excitement when the wine was being poured into the glass! Haha I made the best out of the free flow beverages offer and had had 5 glasses of sparkling wine at the end of the meal. Following the seafood tower and salads, we had steaks as our mains. We ordered medium rare and the steak came exactly how we wanted it to be- so tender and juicy. Not over- or undercooked so there wasn’t any chewy parts but still some blood coming out while we cut it. Simply outstanding. I really like the butter potato on the side too.For desserts, we each had a chocolate-coated cake. The salted caramel cake I had was probably one of the BEST ones I have ever had. So rich in flavour yet not overly sweet for my liking. Would totally revisit just for this amazing dessert!!As a whole, the quality of the food here is of a very high standard, from starters to the desserts. Also, the Seafood Tower Night menu is of very good value. Just at $398 per head, you’re guaranteed a great meal featuring both amazing dishes made with ingredients from the sea and the land, saving the troubles of choosing between the two of them. Would definitely recommend Green to my friends and family!
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我同好友去咗酒店豪嘆一個四道菜滋味蟹宴。話明係蟹宴, 當然款款菜式都會包含蟹肉既成份。蟹肉好鮮甜, 所以我地每次都好期待每一道菜式既來臨。呢度既環境同氣氛都好好, 店員既服務態度超好, 值得一讚, 而且佢地既效率都好高. 隨時隨地為我地服務。首先, 店員會呈上麵包, 可以選擇意式香草麵包或者竹炭芝士麵包。我兩款味道都有試, 香草麵包既香草味好香 , 竹炭芝士麵包入面有軟糯既芝士, 麵包好鬆軟。蟹肉餅外層炸得好脆, 裡面既蟹肉碎份量好多, 蟹肉好鮮甜, 旁邊既芒果蟹肉沙律都好正, 芒果好夠甜! 蟹肉餅亦可以沾一些芥末醬, 令味道更加豐富。帝王蟹肉既蟹肉厚身、肥美兼鮮甜, 帶點蒜蓉同牛油香, 每一隻蟹腳都好厚肉, 啖啖肉, 好正~香煎三文魚柳上佈滿微脆既蟹肉碎, 三文魚柳肉質好嫩滑, 底下有少量瓜類同薯仔作伴碟。最後既甜品係朱古力火鍋, 呢個甜品會有士多啤梨同棉花糖, 旁邊仲有Lindt朱古力醬。小火爐主要係用黎燒棉花糖, 將棉花糖燒至微焦, 入面達半融狀態, 佢既質感會變得外微脆內軟, 棉花糖咬落仲會有拉絲效果。將甜甜既士多啤梨放入朱古力鍋入面, 沾一啲朱古力醬, 然後放入口食, 好味道! 朱古力醬既朱古力味好rich、好濃郁。呢個set dinner係可以無限添飲餐酒同雞尾酒嫁~ 有紅酒、白酒、cocktail等等。
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牛一飯～與蟹相聚～滋味享受～食盡用心調製嘅蟹肉菜色～每款都有鮮甜味美嘅蟹肉～任飲紅酒十分配合食蟹宴～特調嘅水果酒更讓我一杯又一杯～整餐晚飯都好滿足！已經計劃下次再次享受週五蟹宴～
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