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2024-04-22
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今日帶呀爸去食川菜見到麻辣風雲呢間餐廳喺網上人氣高企於是就慕名去試試🤤揭開menu 發現有幾款菜式都好架勢起初都擔心 會唔會淨係得個樣 好睇唔好食?不過喺好奇心嘅驅使下 都決定嗌嚟試下🤣先來兩道前菜（$18）🍤荔枝蝦球 ($108)呢首菜價錢唔平 八粒荔枝蝦球盛惠$108皆因佢氣勢磅礡 幾乎用上整個盆景上碟🤣「荔枝」高掛樹上 要將其從樹上摘下來才可進食 賣相亦幾可亂真 以炸得脆卜卜的外皮包裹住蝦滑伴碟的桂花醬更是神來之筆 清新酸甜嘅味道大大減輕「荔枝」的油膩感👍🏻🔥炸饅頭 ($58)呢道同樣有架勢的炸饅頭 只售$58為了一見諸葛孔明的英姿 當然要試試看🤣炸饅頭「乘坐」在諸葛孔明的船上再加上乾冰的煙霧 頗有乘風破浪之氣勢⛵饅頭炸得香脆可口 沾上煉奶而是令人欲罷不能😋🍖椒鹽雞軟骨 ($118)平時多吃串燒雞軟骨 以椒鹽調味的倒也第一次食食落鹹香十足 惹味非常 再點醋食 減低飽膩感呢碟雞軟骨非常大碟 2個人食極都未食完🤣建議可以出一個小食版本 讓人過下口癮也不錯🍤黑松露沙律蝦球 ($108)蝦球大大粒 肉質爽滑配上濃郁的黑松露沙律醬 滋味非常建議沙津醬可以減少少 或者改為伴碟另上🍜開胃宜賓涼
見到麻辣風雲呢間餐廳喺網上人氣高企
於是就慕名去試試🤤
揭開menu 發現有幾款菜式都好架勢
起初都擔心 會唔會淨係得個樣 好睇唔好食?
不過喺好奇心嘅驅使下 都決定嗌嚟試下🤣
先來兩道前菜（$18）
🍤荔枝蝦球 ($108)
呢首菜價錢唔平 八粒荔枝蝦球盛惠$108
皆因佢氣勢磅礡 幾乎用上整個盆景上碟🤣
「荔枝」高掛樹上 要將其從樹上摘下來才可進食
賣相亦幾可亂真 以炸得脆卜卜的外皮包裹住蝦滑
伴碟的桂花醬更是神來之筆 清新酸甜嘅味道
大大減輕「荔枝」的油膩感👍🏻
🔥炸饅頭 ($58)
呢道同樣有架勢的炸饅頭 只售$58
為了一見諸葛孔明的英姿 當然要試試看🤣
炸饅頭「乘坐」在諸葛孔明的船上
再加上乾冰的煙霧 頗有乘風破浪之氣勢⛵
饅頭炸得香脆可口 沾上煉奶而是令人欲罷不能😋
🍖椒鹽雞軟骨 ($118)
平時多吃串燒雞軟骨 以椒鹽調味的倒也第一次食
食落鹹香十足 惹味非常 再點醋食 減低飽膩感
呢碟雞軟骨非常大碟 2個人食極都未食完🤣
建議可以出一個小食版本 讓人過下口癮也不錯
🍤黑松露沙律蝦球 ($108)
蝦球大大粒 肉質爽滑
配上濃郁的黑松露沙律醬 滋味非常
建議沙津醬可以減少少 或者改為伴碟另上
🍜開胃宜賓涼拌冷麵 ($38)
估唔到呢碗冷麵只售$38 其實份量也不少
涼拌醬帶麻香 竟也不辣 非常開胃惹味🤤
黑糖脆炸糍粑 ($58)
最後以一道甜品作結 此刻我哋已經好飽🤣
脆炸糍粑外脆內軟 糯米煙韌可口
加上黃豆粉與黑糖 甜而不膩
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