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2020-03-16
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同男朋友拍拖紀念日 佢話帶我嚟尖沙咀呢間新開嘅日本餐廳 食我最鍾意嘅omakase話我一定滿意 一向粗心大意嘅佢估唔到今次嘅安排有幾有驚喜!餐廳裝修好靚好有空間感 有種猶如置身於日本嘅感覺一樣!餐廳重做足防疫措施入門嘅時候會先幫我哋量體溫, 讓食客食得安心!海鰻魚苗口感有少少是海蜇 師傅更特地用咗薑味嘅醬汁 辟走咗腥味之餘更帶出咗海鰻嘅鮮味!剝皮魚配剝皮魚肝醬之前未食過呢款魚 點知都幾有驚喜味道唔錯 魚肉口感滑嫩 而且剝皮魚肝味道香濃 感覺好特別右口魚左口魚就食得多 右口魚真係第一次食 估唔到 味道同肉質都畀左口魚更略勝一籌 而且更滿足曬鍾意食肥美口感嘅我😍炙燒金目鯛 炙燒後過嘅魚皮 入口有種焦香嘅味道 魚肉仲好爽滑👍海膽魷魚海膽入口即溶 而且同魷魚嘅味道非常match 醬味八爪魚自家醃製嘅八爪魚 味道甜甜地好似日本醬汁嘅感覺 相當大隻得黎仲好爽口螢光魷魚配柚子皮魷魚非常新鮮,入口咀嚼時,甘香鮮美嘅汁液一涌而出 而柚子皮令到味道更清新!活粒貝刺身肉彈鮮甜,爽口柔靱!北海道生蠔生蠔足足有成隻掌心咁大而且肉質肥美爽滑 海水味濃 相當滿足!拖羅師傅採用咗中拖羅, 冇大拖羅更肥美 但係冇筋口感
餐廳裝修好靚好有空間感 有種猶如置身於日本嘅感覺一樣!餐廳重做足防疫措施入門嘅時候會先幫我哋量體溫, 讓食客食得安心!
海鰻魚苗
口感有少少是海蜇 師傅更特地用咗薑味嘅醬汁 辟走咗腥味之餘更帶出咗海鰻嘅鮮味!
剝皮魚配剝皮魚肝醬
之前未食過呢款魚 點知都幾有驚喜味道唔錯 魚肉口感滑嫩 而且剝皮魚肝味道香濃 感覺好特別
右口魚
左口魚就食得多 右口魚真係第一次食 估唔到 味道同肉質都畀左口魚更略勝一籌 而且更滿足曬鍾意食肥美口感嘅我😍
炙燒金目鯛
炙燒後過嘅魚皮 入口有種焦香嘅味道 魚肉仲好爽滑👍
海膽魷魚
海膽入口即溶 而且同魷魚嘅味道非常match
醬味八爪魚
自家醃製嘅八爪魚 味道甜甜地好似日本醬汁嘅感覺 相當大隻得黎仲好爽口
螢光魷魚配柚子皮
魷魚非常新鮮,入口咀嚼時,甘香鮮美嘅
汁液一涌而出 而柚子皮令到味道更清新!
活粒貝刺身
肉彈鮮甜,爽口柔靱!
北海道生蠔
生蠔足足有成隻掌心咁大
而且肉質肥美爽滑 海水味濃 相當滿足!
拖羅
師傅採用咗中拖羅, 冇大拖羅更肥美 但係冇筋口感更爽滑 而且魚味重相當突出 夾埋脆口嘅紫菜一齊食 口感味道非常豐富
炙燒銀鱈魚壽司
火槍燒過後魚油滲透曬出嚟!入口即融 相當高質~
日本蜜瓜
清爽鮮甜 多汁味美
Brownie
朱古力味相當濃郁 而且份量啱啱好 點到即止 啱曬我哋呢啲又鍾意食甜嘢又怕肥嘅女仔
日本士多啤梨
味道酸甜 啱啱好可以解膩~
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