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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
餐廳裝修華麗，採用和風設計，用膳體驗舒適。餐廳設有「櫻」、「楓」等廚師發辦的套餐，包括前菜、刺身、季節料理、壽司等，亦提供午市套餐。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 13:30
13:45 - 15:15
18:45 - 22:00
公眾假期
12:00 - 13:30
13:45 - 15:15
18:45 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 13:30
13:45 - 15:15
18:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
多謝我的女兒常到不同地方食的好嘢介紹，今次去了這間尖沙咀的一幸（ 奧媽卡些)。 裝修其實很簡約星期六下午2時 ，剛剛圍住整個吧枱（滿客） 。今次要預約的，但以人頭計每人都不需要4一5百元 ，性價比實在太高了。由於這個是套餐是每日12件至15件不等的，先來了一個有雞湯及少量雞蓉的茶碗蒸，是我首次覺得最特別及有心思的茶碗蒸，雖然份量不多但入口不知只是蛋，而是淡淡雞湯的精華，口感香濃順滑。最深刻的是它的甜蝦加白蝦壽司， 不知從何而來的芒果味，帶出蝦的鮮甜。 吃到最後的吞拿魚用壽司卷物 淡淡 吞拿魚湧日式蘿蔔粒 碎切的香蔥菜口感豐富，滋味十足。 他們的選材十分特別， 其中特別的右口魚與眾不同， 爽口油脂豐富。 另外，北海道海膽軍艦 ，非常鮮甜。廚師健談，每一款式都詳細介紹， 選材非常特別，也是坊間很少吃到的。 絕對是值得推薦。性價味道質素 環境 衛生 服務 交通 回頭
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📇我係嚮佢叫「一幸」啱啱未轉名做「彤」時食既🏯 食廚師發辦除左想享用較精緻同高質既日本料理外，🫡仲會期望有較好既服務，而可惜呢間未能做到。🗣Omakase向來重視同客人交流，但今次師傅態度冷淡，每次只粗略細語講低食材名稱便了事🤷🏻♂️😵💫再者，服務亦認真麻麻，明明收10pm，但8:30pm食到一半時師傅已經嚮你面前不斷執野趕收工，🏃🏻♀️好想你快D走，💸比呢個價錢食到咁趕又何必呢。而餐廳環境都唔太好，令人失望！🥴🍣楓（$1738/人，連加一）🍣👏🏻整體黎講食物質素唔差，份量亦夠多，共有超過10款刺身、6件壽司食，成餐相當飽肚。🦪而其中最驚喜係生蠔，尺寸超級大隻，上檯時切開一半，🤩咬落味道鮮甜軟滑，令人回味無窮！🤤另外，紫菜包住中拖+燒大拖見到已經想食，一入口有微微焦香味，🛢咀嚼下有一股魚油滲透嘴巴，確實難忘！🫣到壽司環節，可見師傅唔太著重細節位，佢放壽司既方向並不統一，扣分扣分🫤😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 6/10——————————————————————————————🏯Apart from enjoying delicate and fine Japanese cuisine in Omakase, 🫡it is expected to receive good service from the staff, but then this restaurant do not fulfil this criteria. 🗣Except from telling you the food name, the chef has cool attitude and avoid communication with his customers🤷🏻♂️😵💫Besides, they supposed to be closed at 10pm, 🏃🏻♀️but then they keep packing in front of the customers at 8:30pm like hurrying us up. 💸The restaurant environment is not welcoming also as there are things flying around🥴🍣KAEDE ($1738/person including service charge)🍣👏🏻The quality and portion of the food is good as they offer more than 10 pieces of sashimi and 6 types of sushi. 🦪The most surprising one is the oyster, it’s huge in size, sweet and juicy! 🤤Besides, the chu-toro and grilled o-toro with seaweed is luscious, 🛢the fish oil is all around your mouth and it’s such a memorable dish! 🫣For the sushi part, you can tell the chef is not detail-minded as he place the sushi in different direction every time🫤😋Overall (Taste, CP value, Environment, Service): 6/10
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光顧後看到他們在Openrice/ 社交平台上好評如潮真是有點百思不得其解😐 究竟是因為Lunch Sushi Set 400+pp價格相宜所以大家對食物質素和服務要求相對較低，又或是我們unlucky or餐廳的質素不太consistent🫣Dinner Omakase有三款，分別是櫻Sakura、楓Kaede和幸Kou， 這次選了中價的$1580 楓Kaede menu包括前菜、4道刺身、季節料理、6貫壽司、湯和甜品。整體來說，除了有火炙或被醬汁醃製過的的刺身/壽司味道較為正常之外，其他食材都欠缺鮮味，老實說有點像是急凍食材的感覺，presentation亦有點「頹」(如岩手縣生蠔殼上的海草有點髒，不太appealing)😩服務方面，那天是為朋友慶祝生日，本來滿心歡喜想要𣈱飲一個晚上，怎知在8點多開始便不斷被店員提點要加快上菜的速度🫠🫠 我們帶了兩支清酒到餐廳，在9點半時想要開另一瓶清酒的時候卻被店員一口拒絕了，所以緊記如果想在晚市光顧的話，緊記要喝快一點啊🤫📍: 一幸 - Tsim Sha Tsui, HK 💰: HK$1580+10% (Dinner Omakase) 🎖: ⭐️⭐️ (2/5)
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一幸我bookmark咗耐，但都冇的起心肝去試，而食完都好肯定佢嘅質素對得住佢嘅價錢。印象最深刻嘅壽司，真係要講就係頭2件壽司，甜蝦同帶子。食過咁多次甜蝦，呢件甜蝦係第一次我真係食到點解佢叫甜蝦，因為真係食到甜味㗎！唔知係我味蕾有問題，定之前食開嘅甜蝦真係唔甜，呢隻甜蝦我真的愛上了。另外佢膠質超勁，第一個諗法係打蝦膠一流😂帶子之所以好食，除咗帶鮮甜外，好難得地食到佢一梳梳嘅質感，唔知係我以前太牛𡁻丹定點，我好似真係好少食落口會感受到帶子嘅肉質，呢個令我印象深刻。其他壽司都表演岀色，重點係師傅於seasoning方面，提升咗魚本身嘅鮮味，一定會再嚟過。
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一幸係公司附近 所以心情好唔好都好方便可以去食下好野三年無返過鄉下思鄉情意結好勁 所以食得好密尖沙咀食過幾間lunch Omakase 一幸算係水準最平均之餘性價比非常高成日朋友幾食晏我都係book呢間 OpenRice book完會有人打黎同你confirm booking 間舖得bar台位 岩晒食Omakase 我次次都係食壽司set 12/15件個人推薦15件因為好抵食600蚊有找有15件壽司加手卷每件壽司都好新鮮好好味 極力推薦
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