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餐廳: 百樂潮州酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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2017-08-17 2603 瀏覽
今日公司食飯,終於有機會一嘗elements嘅百樂潮州酒家。平時經常經過,但從來過門而不入。餐廳佈置特別,最近出入口嘅圓枱貌似鳥籠、有布簾圍住,自成一角,甚有私隱,非常適合傾生意/心事。今日午餐由老細發板,所以沒有影餐牌!都沒有所謂吧,就專心的吃的午餐啦空間感充足,樓底高,不過枱於枱之間頗近潮州酒家必食滷水,滷水拼盤有蛋、豆腐、鵝同墨魚,滷水味不算太重,墨魚軟滑最好食兩條潮式凍魚,一條烏頭一條馬友,烏頭肉實、馬友香但有腥味,我不太欣賞燉湯!超級好飲!夠味又夠料!燉湯除左花膠、蟲草花,仲有雞、淮山、螺頭等等,好多料!我最期待的柚皮鵝掌,不過無太大驚喜。枝竹炆魚,頗腥,味道一般炒飯,正常味道,偏淡紅棗糕,不太甜膩,不過似乎蒸過龍,好黏口完美句號,綠豆爽,也是不太甜,有口感,裡面有少少類似蒟蒻,加強咬口推薦:食潮州菜推薦菜式竟然係燉湯服務:頗殷勤價錢:都幾貴
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今日公司食飯,終於有機會一嘗elements嘅百樂潮州酒家。平時經常經過,但從來過門而不入。餐廳佈置特別,最近出入口嘅圓枱貌似鳥籠、有布簾圍住,自成一角,甚有私隱,非常適合傾生意/心事。
今日午餐由老細發板,所以沒有影餐牌!都沒有所謂吧,就專心的吃的午餐啦


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空間感充足,樓底高,不過枱於枱之間頗近
滷水拼盤
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潮州酒家必食滷水,滷水拼盤有蛋、豆腐、鵝同墨魚,滷水味不算太重,墨魚軟滑最好食

(潮式凍魚?)
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兩條潮式凍魚,一條烏頭一條馬友,烏頭肉實、馬友香但有腥味,我不太欣賞
燉湯
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燉湯!超級好飲!夠味又夠料!

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燉湯除左花膠、蟲草花,仲有雞、淮山、螺頭等等,好多料!

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我最期待的柚皮鵝掌,不過無太大驚喜。
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枝竹炆魚,頗腥,味道一般
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炒飯,正常味道,偏淡
紅棗糕
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紅棗糕,不太甜膩,不過似乎蒸過龍,好黏口

綠豆爽
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完美句號,綠豆爽,也是不太甜,有口感,裡面有少少類似蒟蒻,加強咬口


推薦:食潮州菜推薦菜式竟然係燉湯


服務:頗殷勤


價錢:都幾貴
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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