隨變火鍋

營業中

休息中

永遠都不會覺得火鍋會吃得厭，因為火鍋配料實在千變萬化，知道銅鑼灣開了一間雞煲火鍋店，便和火鍋精友人一起去試試，地點就在有很多美食的V Point！餐廳環境好大，座位好舒適！如果坐近窗邊，還有維港夜景觀賞，邊吃邊欣賞，簡直是賞心樂事！晚上十點就有宵夜二人餐，套餐食物好豐富！我們選了時令海鮮拼盤！這裡的招牌雞煲不是乾鍋，是濕鍋來的，有多款湯底，我們選了養生雜菌！雞件超嫩滑！餐先涼菜選了涼拌青瓜。辣辣地，幾醒胃！可以選兩款風味燒烤，我們選了內蒙羊肉串和雞軟骨。燒得好夠火喉，都好惹味，尤其是羊肉串，有好香的孜然味！兩款丸類，分別是鵝肝墨魚丸和鹹蛋豬肉丸。鹹蛋豬肉丸尤其有驚喜，咬開有甘香的鹹蛋黃，鵝肝做餡也很回味！主角當然是海鮮拼盤，非常豐富！有龍蝦、鮑魚、蜆、象拔蚌、蠔、蟶子和蝦！對於喜歡吃海鮮的人來說是非常滿足！全部都好新鮮，龍蝦肉好彈牙！蟶子好鮮甜！蠔夠大隻，又飽滿！不得不說響鈴，非常鬆化，又夠層，高質！蔬菜好新鮮！這裡的特色粉——隨變粉，有點微微煙韌，又好滑，好特別！總結：美食+美景+好服務！值得encore！