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2023-03-25
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一間滿怖油畫的餐廳，提供多國菜式美食和美酒相配，坐落於銅鑼灣區，最重要食物質素同味道都甚高，完全感受到主廚的誠意和用心。餐廳地方不算很大，但場地合適包場聚餐，因為餐廳有張桌球枱和遊戲咭供應，還有張摇得櫈可以影相，確實是一個晚宴飯聚好地方。晚巿餐牌全部以套餐選擇，但都有散點甜品及飲品和酒。晚巿套餐包括了羊肉餐、按人數安排餐、海鮮餐、晚宴套餐和健康晚餐等，除了海鮮餐，全部都包前菜、餐湯、主菜、甜品和餐茶。餐湯、甜品和餐茶都可加錢享用其他款式，健康晚餐還有卡路里標誌著，不用擔心多吃會長胖的問題。晚宴套餐餐湯只需加HKD38，可轉為98% 野菌忌廉湯，所以都決定加錢轉配一試。98% 野菌忌廉湯，野菌味香濃，喝著時口感帶帶著粒粒野菌肉，確實值得加錢享受。健康晚餐，是指定為俄羅斯雜菜湯，俄羅斯雜菜湯不像羅宋湯中加入肉去煮成，所以雜菜湯味道很清甜。每客晚餐餐湯都跟餐包和牛油一份，餐包非常軟綿口感，配著牛油而吃好好味。每份餐前菜都是沙律，健康晚的沙律有2款，每日只供應一款，是夜為蘋果田園沙律，沒有配備任何醬汁，所以沙律菜非常清新爽口。餐枱上有意大利黑醋汁，可以自行加配，伴勻而吃又另一番風味。晚宴套餐前
晚巿餐牌全部以套餐選擇，但都有散點甜品及飲品和酒。晚巿套餐包括了羊肉餐、按人數安排餐、海鮮餐、晚宴套餐和健康晚餐等，除了海鮮餐，全部都包前菜、餐湯、主菜、甜品和餐茶。餐湯、甜品和餐茶都可加錢享用其他款式，健康晚餐還有卡路里標誌著，不用擔心多吃會長胖的問題。
晚宴套餐餐湯只需加HKD38，可轉為98% 野菌忌廉湯，所以都決定加錢轉配一試。98% 野菌忌廉湯，野菌味香濃，喝著時口感帶帶著粒粒野菌肉，確實值得加錢享受。
健康晚餐，是指定為俄羅斯雜菜湯，俄羅斯雜菜湯不像羅宋湯中加入肉去煮成，所以雜菜湯味道很清甜。
每客晚餐餐湯都跟餐包和牛油一份，餐包非常軟綿口感，配著牛油而吃好好味。
每份餐前菜都是沙律，健康晚的沙律有2款，每日只供應一款，是夜為蘋果田園沙律，沒有配備任何醬汁，所以沙律菜非常清新爽口。餐枱上有意大利黑醋汁，可以自行加配，伴勻而吃又另一番風味。
晚宴套餐前菜，是夜為煙三文魚長通粉，煙三文魚咸鮮味把長通粉沙律提昇了不少。
健康晚餐主菜，炭燒美國Prime護心肉柳，刺身帶子伴法國黃菌初榨山茶油 HKD398，配菜還有大咖菇、露筍、雜菜和燒蒜頭，都非常豐富。美國Prime護心肉柳用炭燒香，切片上碟，吃上口炭香無比，簡單加點鹽粒，牛味十分突出再試燒汁，多多了點風味，護心柳肉質燒熟了也不會韌口，非常回味。
晚宴套餐的主菜，燒澳洲刺身級帶子大蜆及虎蝦伴鮮墨魚汁意大利粉 HKD278，送上枱時意粉份量都不少。刺身帶子燒得有炭香味，虎蝦又好味，雖不是大蜆，改了青口，一樣夠鮮味，最感意外，就是墨魚汁意粉，鮮甜十足，意粉又夠彈牙口感，確實吃得讓人滿足。
健康晚餐指定甜品 Natvia 法式焦糖燉蛋，賣相不錯，還有餐廳名作為裝飾，味道不會很甜，又有蛋香味好食。
晚宴套餐是日甜品為泡芙，加入裝飾賣相吸引，吃上口忌廉還有士多啤梨香味，有點似軟雪糕口感，沒想到如此美味。
餐飲有熱有凍，也可加錢轉飲其他餐牌飲品，但我們還了點選了一般餐茶。熱咖啡，咖啡味都幾香，口感幾滑。凍檸檬茶都幾清新，又不會很甜，確實是一頓滿有誠意的晚宴。
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