御鐵

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今晚去的餐廳在銅鑼灣駱克道，主要是食日式鐵板。餐廳有幾個不同的套餐，選擇的是D餐，是個2人套餐。套餐由沙律、前菜、主菜、湯、甜品和飲品組成，可以一邊欣賞廚師的手藝，一邊享受美食，是很賞心悅目的一餐。沙律份量比想像的大，而且很新鮮，又可以選擇自己喜歡的醬汁。象拔蚌鮮味十足，而且有2個不同部位，1個部位偏爽口，1個部位就稔點。主角龍蝦立即處理，很生猛，很新鮮。廚師把龍蝦很快地起肉，煎完之後保留肉汁，有香濃的海膽、蝦膏味，而且十分爽口。可以選擇豬肉或牛肉，最終要厚切牛肉，A5和牛要5成熟，很香，牛肉味很突出，配有香煎野菜。最後上的是飯、湯、甜品和飲品，是值得試一試的日式鐵板。