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2016-12-11
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有個朋友外國返黎香港，話好想食中菜喎。後來上網搵到間私房菜，仲可以幾多人數都可以，咁就去試下先。睇睇地址先知餐廳位於工廈內，當然啦，這是一個趨勢，工廈地方又大，租金又平。🏢👥📈港鐵站D4出口行去幾近，大約5分鐘左右。餐廳裝潢以簡單中式餐館為主，入內發現有一個架係自家種植既水耕蔬菜，好有心思，餐廳桌椅以茶樓大圓桌為主，以一圍圍宴客之用。🤗我地兩個人點選了「精心配。伴2人餐 $328/位」，茶芥$12/位(以現金付款可免茶芥)，另加一服務費。呢個套餐有11款菜式：有機沙律菜伴芝麻醬、自家製醒胃三蔬、涼伴黑木耳、茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子、清蒸南非鮑魚、原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)、蝦球水芙蓉、遠年新會陳皮骨、鮮魚湯浸碧綠溫室菜苗、荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯、甜蜜美滿慶團圓(甜點雙併)。相信都足夠大食既我地啦。😋🍽「有機沙律菜伴芝麻醬」有5小塊蕃茄仔、沙律菜，再加上芝麻醬拌混，食落好清新新鮮，菜葉好爽口，我估都係從門口自家種植既水耕蔬菜摘下，好自給自足的大自然感覺。🌿🌱🍅「自家製醒胃三蔬」三蔬就係紅蘿蔔、白蘿蔔、青瓜。用左醋去浸製過，食落微醋，幾開胃又爽口。😋「涼伴黑木耳」 聽聞黑
港鐵站D4出口行去幾近，大約5分鐘左右。餐廳裝潢以簡單中式餐館為主，入內發現有一個架係自家種植既水耕蔬菜，好有心思，餐廳桌椅以茶樓大圓桌為主，以一圍圍宴客之用。🤗
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「有機沙律菜伴芝麻醬」有5小塊蕃茄仔、沙律菜，再加上芝麻醬拌混，食落好清新新鮮，菜葉好爽口，我估都係從門口自家種植既水耕蔬菜摘下，好自給自足的大自然感覺。🌿🌱🍅「自家製醒胃三蔬」三蔬就係紅蘿蔔、白蘿蔔、青瓜。用左醋去浸製過，食落微醋，幾開胃又爽口。😋
「涼伴黑木耳」 聽聞黑木耳有通血管既作用，要食多啲先。黑木耳用左麻油去釀製，唔錯的健康食品。👍🏼
「茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子」賣相好靚，蛋用上茶燻既方法造到流心狀態，蛋黃中放上魚子醬，整個都貴氣左，厚切既茄子用左炸既方法，食落外皮香脆內裡軟林。🍆🍳「清蒸南非鮑魚」鮑魚用左果皮清蒸，好香既果皮味傳出，食落完全沒有腥味，食用時配上清蒸既豉油味道唔錯，食落唔會靭口，好美味。🍞🐟
「原盅燉哈蜜瓜螺頭黑毛豚肉湯(位上)」好清甜既湯水，好少見會用上哈蜜瓜感覺好特別，整個湯都唔會油膩。🍈🐚🐖🍵
「蝦球水芙蓉」黃金色既甘荀汁，水蛋口感好滑，蝦球亦都好大件，心思既菜式。🍤🍳
「遠年新會陳皮骨」用左陳皮去烹調，食落陣陣陳片味道，肉質不靭，食落鬆軟易咬。🍖
「鮮魚湯浸碧綠溫室菜苗」賣相好特別，清清既魚湯，配上杞子既菜苗，食落好有青草味，好新鮮既感覺。🌱🌱
「荷香蒜蓉海斑片原籠蒸鴛鴦飯」用左蒜蓉黎蒸既海斑，最重要係無骨，食落啖啖肉，有海斑魚既關係令到飯粒更香。🐟🍲🍚「甜蜜美滿慶團圓(甜點雙併)」兩碗蕃薯糖水，另有4粒芋蓉球。蕃薯糖水好夠薑味，蕃薯又煮得好林，甜味適中。我鐘意就係芋蓉球，食落好煙靭，芋蓉好香，唔會太甜。🍲🍡
「餐牌」我已經影左上載至openrice既「餐牌」入面啦，方便大家查閱相關菜式。📋
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