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2015-08-16
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媽咪生日，帶佢去搵啲好嘢食！知道觀塘有好多隱蔽的食肆，今次，就搵上了樓上舖的中菜館。有一種「私房菜」的感覺！麻辣卥水拼盤HK$120 例牌HK$220 大我們四人，點了個例牌的拼盤。想不到，有點驚喜，食的可不是一般的卥水蛋之類的卥水拼盤。當中包括了麻辣金錢肚、麻辣豬大腸、煙燻糖心蛋以及麻辣手撕雞翼。我自己就不食內臟的，男友食過，說是不錯，也夠惹味。當中，麻辣手撕雞翼不錯，去埋骨，夠是辣及麻。過癮！蒜蓉蒸蟶子時價這個可以說是蟶子王，夠晒大隻！而且，爆香了的炸蒜蓉，令蟶子夠晒香！還有底下的粉絲，可以說是入晒味！大大隻的蟶子，夠是鮮甜味美！新鮮絕對就是皇道！爽口鮮甜非常！流沙黃金大海蝦HK$186這個，可以說是我食過的黃金蝦類入面，最最最大的一碟了！比我的手掌還要大呢～～外層是香脆的蛋黃醬包著去炸的，起晒沙的蛋黃，食起上黎更有口感。香濃、脆口，就是回味！而大蝦用上海蝦作癬材料，肉質更為結實，就算醃制後，依然爽口彈牙！花雕蛋白雞油蒸大肉蟹時價平時食開的，是重口味的避風塘炒大肉蟹、或者是薑蔥大肉蟹。今次跟媽媽食生日飯，就清淡一點，改食這個「花雕蛋白雞油蒸大肉蟹」。肉蟹的Size，真的可不是講少的
媽咪生日，帶佢去搵啲好嘢食！知道觀塘有好多隱蔽的食肆，今次，就搵上了樓上舖的中菜館。有一種「私房菜」的感覺！
麻辣卥水拼盤HK$120 例牌
HK$220 大
我們四人，點了個例牌的拼盤。想不到，有點驚喜，食的可不是一般的卥水蛋之類的卥水拼盤。當中包括了麻辣金錢肚、麻辣豬大腸、煙燻糖心蛋以及麻辣手撕雞翼。
我自己就不食內臟的，男友食過，說是不錯，也夠惹味。當中，麻辣手撕雞翼不錯，去埋骨，夠是辣及麻。過癮！
蒜蓉蒸蟶子時價
這個可以說是蟶子王，夠晒大隻！而且，爆香了的炸蒜蓉，令蟶子夠晒香！還有底下的粉絲，可以說是入晒味！
大大隻的蟶子，夠是鮮甜味美！新鮮絕對就是皇道！爽口鮮甜非常！
流沙黃金大海蝦HK$186
這個，可以說是我食過的黃金蝦類入面，最最最大的一碟了！比我的手掌還要大呢～～
外層是香脆的蛋黃醬包著去炸的，起晒沙的蛋黃，食起上黎更有口感。香濃、脆口，就是回味！而大蝦用上海蝦作癬材料，肉質更為結實，就算醃制後，依然爽口彈牙！
花雕蛋白雞油蒸大肉蟹時價
平時食開的，是重口味的避風塘炒大肉蟹、或者是薑蔥大肉蟹。今次跟媽媽食生日飯，就清淡一點，改食這個「花雕蛋白雞油蒸大肉蟹」。肉蟹的Size，真的可不是講少的！很大的一隻呢～～而且，在蒸的時候，蟹的鮮甜肉汁，流到了蛋白上，令蒸蛋更多了一份蟹的鮮甜。
看，肉蟹的蟹鉗可真大呢！而且啖啖肉的感覺，真的很爽！發現這樣的清蒸，感覺更能食到蟹的鮮味！蛋也蒸得很滑溜呢～～
這個鮑魚，可以說是這一家秘製的吧？個醬汁，很是特別，用上鮮鮑魚去 整，感覺很特別。鮑魚肉質夠嫩呢～～
荷香龍蠆球蒸飯HK$198
很大的一碟蒸飯，用上荷香作底去蒸，加上啖啖肉的龍躉，更特別了吧？！還有炒香了的炒飯，多重享受！
士多啤梨骨HK$88
呵，女孩子總是抗拒不了士多啤莉了吧？這個士多啤莉骨，賣相可是一流了！不會太酸，甜甜香香的，食起上黎，更加開胃了！
哈蜜瓜布丁這個甜品，是這裡獨創的，用上原個哈蜜瓜，把肉起了之後，炸汁再做成了這個很特別，很重哈味瓜味的布丁。
如果多點哈蜜瓜肉粒，就更加有咬口了！御膳
觀塘敬業街65-67號敬運工業大廈12樓F室
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