巧得鍋 (已結業)

與幾位好友做完運動後，決定去吃火鍋。上網找了一陣子，終於找到一間雞煲火鍋店，叫巧得鍋。雖然是疫情期間，但內進後發現有不少食客，看來有一定的捧場客。店舖外牆貼滿了食物海報，而店內座位寬闊，乾淨清爽，間隔闊落。炸魚皮未點菜，侍應先送上一碟炸魚皮，雖然是免費，但份量足，魚皮又香又脆，口感一流。啤酒邊食炸魚皮，邊飲樽裝Asahi，一個字：爽！ 巧得鍋雞煲 來到巧得鍋，當然要試一試巧得鍋雞煲。雞煲賣相真的不錯，辣度適中，雞件嫩滑且佈滿醬汁，伴有大量三色椒，辛口惹味。胡椒鹹菜豬肚鍋辣辣的胡椒豬肚湯鍋底，令人很愜意。豬肚隱隱看到透着紅，看得出是新鮮貨色，鹹菜份量頗多，湯喝起來甘甘的，不帶半點豬騷味。手切牛頸脊肥牛脂肪分佈均衡，顔色呈鮮紅，份量足，口感不錯。白鱔大大碟的鱔片，不帶腥泥味，肉質又彈牙，又爽口。扇貝扇貝夠大隻，夠新鮮，啖啖鮮甜惹味。總結：價錢合理，食物份量足，坐位舒適，值得推介。