掌壽司 (已結業)

餐廳位於工廠內。餐廳燈光柔和，座位好闊落，環境好舒服。午飯時間有提供Lunch set。包了主食，前菜，茶蒸碗，味噌湯，飲品或雪糕。前菜是毛豆。味噌湯味道剛好，有鮮味。茶蒸碗熱辣辣，蒸蛋非常滑溜。在蛋面加入了蟹籽，更加鮮味。點了刺身定食。刺身份量不少，質素新鮮。三文魚，油甘魚，厚切。海膽屬甜的那款。帆立貝好厚身。最喜愛赤海蝦，十分大隻，比手掌還要長，鮮甜。還有伴菜在底下。壽司定食。壽司精緻，有三文魚，油甘魚，魷魚，北寄貝，帆立貝。配碎蔥吞拿魚飯，軟綿綿吞拿魚茸。跟餐可選飲品或Haagen Dazs雪糕。飯後甜品正合我們意。雪糕選了哈密瓜味和曲奇味。