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2022-01-10
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之前係銅鑼灣做嘢，經過Firebird一直都好想試吓，但係都冇機會，佢夜晚好多人排隊，好受歡迎。適逢聖誕節嘅餐廳嘅裝修都好有心思，好有氣氛雖然坐得迫少少，但終於都可以試到。聽個名都知道餐廳主打雞肉，餐廳嘅雞肉全部都係用日本產嘅雞，大隻得嚟肉質又好。餐牌入面有好多相，所以點餐嘅時候一啲都唔迷惘到樣樣都好吸引，仲有Cocktail同埋mocktail，好適合坐低同朋友飲杯嘢傾吓計。軟殼蟹沙律呢個沙律含金量非常之高夠軟殼蟹成隻手掌咁長，仲足足有四舊，材料用非常豐富，雞蛋菜芝士蕃茄仔，口感層次豐富，用嚟開胃最啱。牛油果加州卷蟹子嘅份量好多，多到跌到成個碟都，每一個飯卷入面都好足料，而愛卷上鋪咗幾塊牛油果，個熟到啱啱好，口感好豐富。火山熔岩鮭魚卷鮭魚卷放到好仲一座山咁高，望落就好似火山噴發咁，上面好似鋪咗炸蘿蔔絲咁，加上有少少辣味嘅沙律醬，食落又唔算太膩，鮭魚卷輕微咁炸過，所以有少少趣，口感非常之正。重量級火焰原隻燒雞腿視覺上嘅享受嚟啦，係你面前點着火燒雞腿，感覺非常震撼，而且撲鼻而來嘅焦香味，雞腿大隻到好似火雞咁，肉質香滑非常入味，再配上椰菜同甜椒，中和返個肉膩感，果然係呢度嘅名物。日本雞肉及
適逢聖誕節嘅餐廳嘅裝修都好有心思，好有氣氛雖然坐得迫少少，但終於都可以試到。
聽個名都知道餐廳主打雞肉，餐廳嘅雞肉全部都係用日本產嘅雞，大隻得嚟肉質又好。
餐牌入面有好多相，所以點餐嘅時候一啲都唔迷惘到樣樣都好吸引，仲有Cocktail同埋mocktail，好適合坐低同朋友飲杯嘢傾吓計。
軟殼蟹沙律
呢個沙律含金量非常之高夠軟殼蟹成隻手掌咁長，仲足足有四舊，材料用非常豐富，雞蛋菜芝士蕃茄仔，口感層次豐富，用嚟開胃最啱。
牛油果加州卷
蟹子嘅份量好多，多到跌到成個碟都，每一個飯卷入面都好足料，而愛卷上鋪咗幾塊牛油果，個熟到啱啱好，口感好豐富。
火山熔岩鮭魚卷
鮭魚卷放到好仲一座山咁高，望落就好似火山噴發咁，上面好似鋪咗炸蘿蔔絲咁，加上有少少辣味嘅沙律醬，食落又唔算太膩，鮭魚卷輕微咁炸過，所以有少少趣，口感非常之正。
重量級火焰原隻燒雞腿
視覺上嘅享受嚟啦，係你面前點着火燒雞腿，感覺非常震撼，而且撲鼻而來嘅焦香味，雞腿大隻到好似火雞咁，肉質香滑非常入味，再配上椰菜同甜椒，中和返個肉膩感，果然係呢度嘅名物。
日本雞肉及野菜天婦羅盛盒
冇諗過足足有五大舊雞肉咁多，食完之後真係好飽，個粉漿炸得好薄。
兩杯嘢飲又靚又好飲。
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