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2017-07-05
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一路以嚟聽人哋講尖沙咀亞士厘道係好多好嘢食, 所以今日一於來呢度開餐!可能係我自己個人嘅小小偏頗,硬係覺得大部份小餐廳嘅服務態度係比一般大型餐廳嘅好.我同朋友一入到去,接待我哋嘅侍應非常有禮貌地叫我們稍後一會兒, 不消2分鐘已安排我們就坐. 平日晚上嘅客人唔算多, 但餐廳佈置的氣氛卻十分舒適。客人數量少了反而多一份寧靜嘅感覺, 我挺喜歡.頭盤我們先來一個忌廉冬陰公海鮮湯, 從圖片可見材料非常多, 有鮑魚,帶子,鮮蝦, 蟹子等. 而湯嘅質感非常creamy濃厚, 但個人覺得冬陰公味道不是太過出眾,相反海鮮味卻十分濃郁, 完全感受到廚師沒有偷工減料採用海鮮.頭盤已經令到我和朋友十分驚喜.小食方面,我們叫了一個黑松露煮法國原粒蘑菇. 未食之前, 香味撲鼻, 黑松露的味道佈滿整個空間, 已經流晒口水. 圖片所見, 除了原粒蘑菇外,還有圓形一片片的,到底是什麼呢? 原來是鹹鹹的辣肉腸 (注意:這個辣肉腸真的挺辣啦～) 我們將黑松露汁，原粒蘑菇和辣肉腸一齊食, 嘩!!! 真係好好食!!! 完全估唔到辣肉腸同蘑菇咁夾！我哋兩個女仔食完呢碟蘑菇, 可能因為忌廉關係, 都已經差唔多飽左一半 不過,主菜都
可能係我自己個人嘅小小偏頗,
硬係覺得大部份小餐廳嘅服務態度係比一般大型餐廳嘅好.
我同朋友一入到去,接待我哋嘅侍應非常有禮貌地叫我們稍後一會兒, 不消2分鐘已安排我們就坐.
平日晚上嘅客人唔算多, 但餐廳佈置的氣氛卻十分舒適。
客人數量少了反而多一份寧靜嘅感覺, 我挺喜歡.
頭盤我們先來一個忌廉冬陰公海鮮湯, 從圖片可見材料非常多, 有鮑魚,帶子,鮮蝦, 蟹子等.
而湯嘅質感非常creamy濃厚, 但個人覺得冬陰公味道不是太過出眾,相反海鮮味卻十分濃郁, 完全感受到廚師沒有偷工減料採用海鮮.
頭盤已經令到我和朋友十分驚喜.
忌廉冬陰公海鮮湯
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小食方面,我們叫了一個黑松露煮法國原粒蘑菇.
未食之前, 香味撲鼻, 黑松露的味道佈滿整個空間, 已經流晒口水.
圖片所見, 除了原粒蘑菇外,還有圓形一片片的,到底是什麼呢? 原來是鹹鹹的辣肉腸 (注意:這個辣肉腸真的挺辣啦～)
我們將黑松露汁，原粒蘑菇和辣肉腸一齊食, 嘩!!! 真係好好食!!!
完全估唔到辣肉腸同蘑菇咁夾！
我哋兩個女仔食完呢碟蘑菇, 可能因為忌廉關係, 都已經差唔多飽左一半
不過,主菜都未食點可以咁快停手!!
黑松露煮法國原粒蘑菇
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主菜方面，我們點了一個燒西班牙黑毛豬肋肉條, 旁邊配菜有菠蘿,黑松露,甘筍.
一咬落去, 肋肉條表面燒到脆卜卜, 非常熱, 明顯是剛剛燒出來的.
肥瘦分布非常平均, 咬落去唔會太多油份, 肉味非常濃郁,令人食完一條又一條.
小小的溫馨提示, 食完一條, 食返一粒菠蘿, 感覺冇咁肥膩 (菠蘿亦非常鮮甜呢! )
燒西班牙黑毛豬肋肉條
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到最後點可以唔食埋個甜品先走呢？
朋友就叫咗個檸檬撻，我就叫咗個蜜桃雪葩～
雖然裏面冇桃肉可以"不"嚟食，但雪葩有非常濃郁嘅香桃味～～
香桃雪葩
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我只能說這一餐我真是十分滿足.
非常建議到尖沙咀嘅朋友可以一試～
你一定唔會後悔～
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