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2023-03-23
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上星期發現咗係北角有間好有特色嘅邊爐🤍滾得囍宮廷火鍋小炒🤍咁抵我哋梗係即刻要去試吓佢🤣一去到環境裝修得好靚，位同位之間空間都好大，我地就嗌左個黑蒜卜卜蜆湯底，超級有儀式感咁上枱，而且一嚟就有一陣超香濃既蒜香味，即刻流晒口水🤤，嗰黑蒜湯底用卜卜蜆煮完超級新鮮，飲落先清甜既味道之後慢慢有黑蒜既香味，估唔到咁夾！值得一提既係嗰湯底有大量既蜆肉係超足料😋仲要每隻都大大粒而且好新鮮！火鍋配料方面我地點左一份🤍貴妃出浴手切本地牛肉，呢份牛肉擺盤用左一個類似陰陽標誌既盤，一邊擺牛肉，切到成朵花咁，另一邊擺左牛奶同幾塊玫瑰花瓣，牛肉要浸過玫瑰花辦牛奶浴2分鐘先可以落鍋烚。牛肉肉質鮮美，浸完牛奶肉更加鮮甜多汁，雖然我地用黑蒜湯煮過，但係都冇蓋過牛奶既鮮甜，令牛肉既味道好多層次。🐮🥛🌹💛重有黃金雙拼，係係魚皮同響鈴上面淋上一層鹹蛋汁。熱辣辣既鹹蛋汁令到魚皮同響鈴根本唔需要烚過就可以就咁食，一入口就有濃濃既鹹蛋香，好鬆脆，食到停唔到口，我地都有將部份試下烚一烚，仍然都係咁好味！仲多份湯底既香味！太好食我地仲encore一份鹹蛋魚皮。🤣💚五色蔬菜拼盤，有番茄，蓮藕片，節瓜片，薯仔片，紫淮山片。全部切得大小均勻
咁抵我哋梗係即刻要去試吓佢🤣
一去到環境裝修得好靚，位同位之間空間都好大，我地就嗌左個黑蒜卜卜蜆湯底，超級有儀式感咁上枱，而且一嚟就有一陣超香濃既蒜香味，即刻流晒口水🤤，嗰黑蒜湯底用卜卜蜆煮完超級新鮮，飲落先清甜既味道之後慢慢有黑蒜既香味，估唔到咁夾！值得一提既係嗰湯底有大量既蜆肉係超足料😋仲要每隻都大大粒而且好新鮮！
火鍋配料方面我地點左一份
🤍貴妃出浴手切本地牛肉，呢份牛肉擺盤用左一個類似陰陽標誌既盤，一邊擺牛肉，切到成朵花咁，另一邊擺左牛奶同幾塊玫瑰花瓣，牛肉要浸過玫瑰花辦牛奶浴2分鐘先可以落鍋烚。牛肉肉質鮮美，浸完牛奶肉更加鮮甜多汁，雖然我地用黑蒜湯煮過，但係都冇蓋過牛奶既鮮甜，令牛肉既味道好多層次。🐮🥛🌹
💛重有黃金雙拼，係係魚皮同響鈴上面淋上一層鹹蛋汁。熱辣辣既鹹蛋汁令到魚皮同響鈴根本唔需要烚過就可以就咁食，一入口就有濃濃既鹹蛋香，好鬆脆，食到停唔到口，我地都有將部份試下烚一烚，仍然都係咁好味！仲多份湯底既香味！太好食我地仲encore一份鹹蛋魚皮。🤣
💚五色蔬菜拼盤，有番茄，蓮藕片，節瓜片，薯仔片，紫淮山片。全部切得大小均勻，落湯煮完增添左湯底既鮮味，而且樣樣都好新鮮。跟住就有一份豬頸肉，同樣地都係好新鮮食落好有嚼勁而且份量不少。最後仲有一份金沙龍蝦丸，龍蝦丸裏面咬開有鹹蛋流沙而且好足味！推介推介🤍
💙至於飲品方面，我地嗌左最啱打邊爐飲嘅竹蔗茅根，生津解渴，飲完即刻覺得無晒熱氣🤣。
另外，醬料方面既提供都好完善，辣椒蒜蓉醬油等等全部都好齊全，而且擺係一個好靚既九宮格木製盒。呢度仲有一張龍椅擺設同一啲宮廷式既裝修供人打卡，仲提供埋古代宮廷衫等等俾人影相，好有心思。
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