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2021-10-29
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一行四人來到長沙灣呢間Susan蘇山雞飯，原來元州街附近起咗好多單棟式新樓，相應條街都多咗好多唔同嘅食肆！星期五晚飯時間全場爆滿要等位，店內光猛，也同樣Scan QR code落單。我地落左好多order，不消數分鐘內就成枱都係，光速上菜，影都影唔切😂蘇山雞飯與61年老字號的雪山冰廳同一個老闆經營（據說是原來雪山茶餐廳的親戚頂手，1987年經營至今），而蘇山雞飯約上年12月開業。星洲龍蝦叻沙摻摻 ($98)算係其中一個招牌，成半隻龍蝦趴咗喺碗麵上面，雖然細細隻但都膏都係滿滿的，另外配菜有魚蛋、魚片、豆卜。叻沙湯底對啲唔係幾食辣既朋友黎講有啲辣+鮮油咖央多士 肥仔! 真係相中咁厚，目測有5mm，每件都有一半牛油一半咖央海南雞一隻 ($200)如果有睇@ 食評都知我好鍾意食雞胸，全枱人都唔食雞胸的情況之下，就係一個人食曬佢既時候喇 哈哈哈！肉質鬆軟夠滑，然後就係點醬 - 薑蓉、濃黑醬油、酸辣汁。濃黑醬油成濃稠質地，甜甜地，而酸辣汁平衡返油感，酸辣最開胃！係屋企見過婆婆過時過節斬雞，知道要斬一隻雞整齊的雞件唔容易，然後這次我們人多order一整隻雞，心裡讚歎呢門手藝技術不容易。Susan豬
蘇山雞飯與61年老字號的雪山冰廳同一個老闆經營（據說是原來雪山茶餐廳的親戚頂手，1987年經營至今），而蘇山雞飯約上年12月開業。
星洲龍蝦叻沙摻摻 ($98)
算係其中一個招牌，成半隻龍蝦趴咗喺碗麵上面，雖然細細隻但都膏都係滿滿的，另外配菜有魚蛋、魚片、豆卜。叻沙湯底對啲唔係幾食辣既朋友黎講有啲辣
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鮮油咖央多士
肥仔! 真係相中咁厚，目測有5mm，每件都有一半牛油一半咖央
海南雞一隻 ($200)
如果有睇@ 食評都知我好鍾意食雞胸，全枱人都唔食雞胸的情況之下，就係一個人食曬佢既時候喇 哈哈哈！肉質鬆軟夠滑，然後就係點醬 - 薑蓉、濃黑醬油、酸辣汁。濃黑醬油成濃稠質地，甜甜地，而酸辣汁平衡返油感，酸辣最開胃！
係屋企見過婆婆過時過節斬雞，知道要斬一隻雞整齊的雞件唔容易，然後這次我們人多order一整隻雞，心裡讚歎呢門手藝技術不容易。
Susan豬手飯 轉油飯($80)
點都要試佢的油飯，話曬都係用特定份量電飯煲煮飯，令到粒粒都吸收到雞味，佢可以做到比平時食到的乾身，值得肥一次的。
豬手燜得軟淋和入味，仲有魚蛋，一set咁多野食，味道ok，個人覺得唔使跟我轉油飯，跟飯白飯會襯d～
泰式魚餅 ($22)·一碟6件辣辣地
輕怡肉骨茶($48)·胡椒味濃傳統味
參巴辣醬通菜 ($38)·自己選擇辣唔辣
Susan雞翼($28)·雞翼配鎚幾好味
小食孖寶($22)·孖寶包有一款適合你
恐龍美綠($28)·唔甜之餘又taste到美祿味！
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