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街坊小店之～秘制滷味
2017-07-19 137 瀏覽
雖然不是住在灣仔但間中經過灣仔時總會想起那誘人的滷味今日決定與同事分享這滋味潮洲滷已經忘記它在灣仔有多少年了店面貼著的這篇報道，記得當時我也看過呢由一家人傳承的滷味在店內的正是大哥想不到的差不多三時還是這麼多人買外賣Greedy me 每樣都叫了一點滷水鴨肉（1/4只）豆腐蛋鴨翼鴨腎大腸鵝肝滿滿的一盒師傅不會把滷水汁直接淋在上面(出面不少地方都是直接淋）而是另外用小袋子裝起就不會把食物浸得死咸比起一般的滷味潮洲滷更有香料的味道那鴨肉的啖啖肉、滷水蛋的入味、大腸的肥美、腎片的爽脆...大家都很like ~~還追問我在那兒買呢
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雖然不是住在灣仔
但間中經過灣仔時總會想起那誘人的滷味

今日決定與同事分享這滋味

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潮洲滷
已經忘記它在灣仔有多少年了

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店面貼著的這篇報道，記得當時我也看過呢
由一家人傳承的滷味

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在店內的正是大哥
想不到的差不多三時還是這麼多人買外賣


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Greedy me 每樣都叫了一點
滷水鴨肉（1/4只）
豆腐
蛋
鴨翼
鴨腎
大腸
鵝肝

滿滿的一盒
師傅不會把滷水汁直接淋在上面
(出面不少地方都是直接淋）
而是另外用小袋子裝起
就不會把食物浸得死咸


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比起一般的滷味潮洲滷更有香料的味道

那鴨肉的啖啖肉、滷水蛋的入味、大腸的肥美、腎片的爽脆...


大家都很like ~~
還追問我在那兒買呢

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-07-19
等候時間
5 分鐘 (堂食)