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2021-05-28
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同朋友慶生，壽星想食蠔，咁就再次光臨蠔店！係，我哋唔係第一次光顧，返兜嘅原因係食物質素有保証，特價蠔($10隻)好抵食，員工亦會詳細解釋當日返咗咩蠔，任君選擇！環境光線柔和，適合同朋友把酒談歡！當日叫咗 : 蟹肉牛油果沙律($108)這個沙律非常清新，牛油果又唔會太熟，一pat pat 咁，加埋蟹肉 係上面，perfect match! 叫這個沙律係換醒舌尖味蕾，預備食蠔了！頭輪叫咗一打 $10隻蠔試吓水溫先，今日係 愛爾蘭 Carlingford，味道偏海水味，蠔身比較爽身，雖然蠔嘅 size 大細不一，但勝在夠新鮮！絕對係抵到爛！雖然想叫多一打，但肚子容量細，要留噃D空位比更正嘅蠔呢！第二輪蠔係係出面蠔吧自己揀嘅，始終唔係第一次食，其實自己已有心水，不過見到有新款蠔，所以今次試吓佢哋一共叫咗 18隻蠔，有日本新返嘅雪解 (size 頗大亦屬 creamy 品種，但味道唔算太濃，所以佢係排第一去食先) 今次亦試咗由 Dubai 新返嘅Dibba bay, 這個入口海水味非常濃，爽身，但餘韻帶有少少金屬味跟住係西班牙嘅 Arousa, 這個屬偏甜同 creamy 嘅品種，同之前嘅Di
係，我哋唔係第一次光顧，返兜嘅原因係食物質素有保証，特價蠔($10隻)好抵食，員工亦會詳細解釋當日返咗咩蠔，任君選擇！
環境光線柔和，適合同朋友把酒談歡！
當日叫咗 :
蟹肉牛油果沙律($108)
這個沙律非常清新，牛油果又唔會太熟，一pat pat 咁，加埋蟹肉 係上面，perfect match! 叫這個沙律係換醒舌尖味蕾，預備食蠔了！
頭輪叫咗一打 $10隻蠔試吓水溫先，今日係 愛爾蘭 Carlingford，味道偏海水味，蠔身比較爽身，雖然蠔嘅 size 大細不一，但勝在夠新鮮！絕對係抵到爛！雖然想叫多一打，但肚子容量細，要留噃D空位比更正嘅蠔呢！
第二輪蠔係係出面蠔吧自己揀嘅，始終唔係第一次食，其實自己已有心水，不過見到有新款蠔，所以今次試吓佢哋
一共叫咗 18隻蠔，有日本新返嘅雪解 (size 頗大亦屬 creamy 品種，但味道唔算太濃，所以佢係排第一去食先)
今次亦試咗由 Dubai 新返嘅Dibba bay, 這個入口海水味非常濃，爽身，但餘韻帶有少少金屬味
跟住係西班牙嘅 Arousa, 這個屬偏甜同 creamy 嘅品種，同之前嘅Dibba bay 係兩極化，直情係 刺激味蕾！
最後兩款係法國蠔，Sentinelles & Grillardeau, 同係偏濃海水味，爽身但最後係帶甜味收場
隻隻蠔都好新鮮，同無蠔殼碎，讚一個！
再加埋加拿大海胆($378)。。今晚絕對係三高之夜！！！
終於輪到熱葷了，叫咗辣味薯角($58)同香辣炸雞翼($78) 暖暖胃先，兩款炸物就不過不失，配啤酒一流！
再來炸豬手 ($278),
皮脆肉嫩份量大，非常味美！
Pesto 虎蝦意大利飯 ($148)
有兩大隻虎蝦係面，亦沒有煎過火喉，pesto sauce 去煮risotto 都唔算太常見，但亦出其地夾，飯亦不會煮得太淋，這個必食，如果係鍾意pesto sauce嘅話！
最後叫咗 卡邦尼意粉( $108)
這個就比較遜色，可能同我平時食開唔一樣，汁唔夠 creamy, 面頭係隻生蛋。。。
餐廳亦有幫手係甜品碟上寫祝福語，甜品得兩款，分別係心太軟同焦糖燉蛋 ($65)，兩款甜品都正正常常，但有見到廚師有花心機去整靚個甜品上碟的！
埋單大約 $2400, 4個人，絕對係值嘅！
蟹肉牛油果沙律
$108
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辣味薯角
$58
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加拿大海膽
$378
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加拿大海膽
$378
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香辣雞翼
$78
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德國豬手
$278
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卡邦尼意粉
$108
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柏士圖虎蝦意大利飯
$148
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心太軟
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焦糖燉蛋
$65
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