奈良上釜 (已結業)

考完試終於可以大解放，晚上約了朋友去銅鑼灣試試新餐廳。這是全香港第一家專門吃釜飯的日式料理店，放在收藏裡已經有一段時間，考完試才有心情出去吃喝玩樂哈哈！釜飯是日本的傳統鍋飯，把各種食材放到鍋裡，強火轉慢火煮到水份蒸發後再蓋上木蓋燜煮10分鐘，讓食物的鮮味可以滲入米飯裡，想起來都流口水！餐廳座落在銅鑼灣的拉麵街上的地鋪，非常好找。我們晚上六點鐘到店裡還沒什麼人，到7點就已經有人在店外排隊了。店裡面不大，裝修簡潔。餐廳主打釜飯，所以其他小食選擇不多。我們點了兩個釜飯share, 第一個是期間限定的蟹盛（$298）。每份釜飯套餐都有幾道前菜小食，賣相精美。蟹盛的前菜都是圍繞著蟹，蒸蛋裡面放了一個蟹鉗，還蠻香滑。另外還有三隻長蟹腳冷盤，蟹腳已經打開所以吃得很方便，還蠻多肉也蠻鮮甜。還有一份蟹肉天婦羅，炸得蠻脆。套餐還附帶一份刺身，新鮮度就一般了因為始終不是做刺身的日料。主食蟹盛釜飯打開蓋熱騰騰的香氣撲面而來，一整個蟹蓋鋪在飯上面。翻看蟹蓋，裡面是蟹肉和蟹膏。如果大家喜歡吃蟹膏的話應該像我一樣很喜歡，味道很濃很鮮，用來撈飯一流。蟹肉份量算蠻多，飯也很香軟，味道不錯。下一個是奈良七盛釜（$288）