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2021-10-18
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餐廳：露面手工拌麵料理 (灣仔)地址：灣仔莊士敦道55號地下A號舖呢間開咗接近一年嘅露面手工拌麵料理 @biangbiang.noodle 主打北方、陝西一帶嘅手工拌麵🍜，適逢大閘蟹季節，今次喺比佢哋聞名已久嘅平民價蟹皇拌麵吸引而過去，我唔客氣喇😻餐廳牆上嘅一句「做人呢 最緊要係開心 你餓不餓呀 我煮碗麵俾你食啊」令我入到嚟即刻捉到兩個重點：開心同食嘢😎，及時行樂真喺好重要，等我享受吓當刻嘅美食先😋✝️鎮店蟹皇拌麵 $98餐廳每日朝早就將大閘蟹嘅蟹粉拆出嚟🦀，再用大閘蟹殼炒出蟹油，整成一大碗超足料、勁量級、絕無偷工減料嘅蟹皇🤤，聞到都覺得香，成碗倒入自家打製嘅陽春麵中間撈勻，加埋少少蟹醋去吓油膩感同驅吓寒，creamy得嚟帶有香濃蟹粉香同陣陣醋香，真係超抵食，貨真價實👍✝️一人拌麵套餐 $82餐廳午市仲推出限定一人套餐，一個價錢就可以享受到一份拌麵、一份小食同一杯飲品；或者一份主食、一碗滷肉飯同一杯飲品。揀咗呢個人手製造嘅純手工台式滷肉拌麵，當中加入秘製滷肉醬汁、花椒等作調味🍴，滷肉份量仲唔少，食落惹味，不過個人覺得有少少油膩🤏，而小食就要咗個麻辣雲耳，飲品就叫咗菠蘿青檸蜜🍹，食完都幾飽肚
地址：灣仔莊士敦道55號地下A號舖
呢間開咗接近一年嘅露面手工拌麵料理 @biangbiang.noodle 主打北方、陝西一帶嘅手工拌麵🍜，適逢大閘蟹季節，今次喺比佢哋聞名已久嘅平民價蟹皇拌麵吸引而過去，我唔客氣喇😻
餐廳牆上嘅一句「做人呢 最緊要係開心 你餓不餓呀 我煮碗麵俾你食啊」令我入到嚟即刻捉到兩個重點：開心同食嘢😎，及時行樂真喺好重要，等我享受吓當刻嘅美食先😋
✝️鎮店蟹皇拌麵 $98
餐廳每日朝早就將大閘蟹嘅蟹粉拆出嚟🦀，再用大閘蟹殼炒出蟹油，整成一大碗超足料、勁量級、絕無偷工減料嘅蟹皇🤤，聞到都覺得香，成碗倒入自家打製嘅陽春麵中間撈勻，
加埋少少蟹醋去吓油膩感同驅吓寒，creamy得嚟帶有香濃蟹粉香同陣陣醋香，真係超抵食，貨真價實👍✝️一人拌麵套餐 $82
餐廳午市仲推出限定一人套餐，一個價錢就可以享受到一份拌麵、一份小食同一杯飲品；或者一份主食、一碗滷肉飯同一杯飲品。
揀咗呢個人手製造嘅純手工台式滷肉拌麵，當中加入秘製滷肉醬汁、花椒等作調味🍴，滷肉份量仲唔少，食落惹味，不過個人覺得有少少油膩🤏，
而小食就要咗個麻辣雲耳，
飲品就叫咗菠蘿青檸蜜🍹，食完都幾飽肚😌
✝️芥香麻醬雞絲粉皮 $42
雞絲粉皮分量多到當一個主食都得😂，
加入咗青瓜絲🥒、麻醬同芝麻，撈勻嚟食都幾開胃🥰
✝️滑溜溜香芋鮮奶 $28
將香芋打成蓉加入鮮奶當中，香芋嘅香味幾出，加入滑溜嘅鮮奶，呢個組合真喺無得輸😜，飲落幾smooth無乜渣，解辣解渴一流💦
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