Day and Nite by Master Kama (已結業)

王樣。雪場蟹海鮮紙火鍋今日同個朋友喺旺角睇完戲就去 搵嘢食，朋友介紹我到呢一間用紙嚟打邊爐餐廳，聽起來都覺得好新穎，佢坐落旺角樓上舖價錢 都好實惠。六小缽蟹肉玉子燒蟹子日式凍豆腐虎蝦配芒果慕絲柚子醋海藻沙律酸辣羅勒海蜆海鹽枝豆六款前菜都好精緻，各具特色都係海鮮食材，尤其係個凍豆腐，製作非常出色，豆腐滑捋捋，配上卜卜脆嘅蟹子，味道恰當，兩種口感非常匹配。虎蝦爽甜，夾著芒果慕絲，又係另一享受。海蜆都非常新鮮，鮮甜味豐富。其他玉子燒，沙律，枝豆，不遑多讓。芝士蟹肉釀蟹蓋配三文魚子。白飯魚乾片 另一個釀蟹蓋，香味濃郁，份量唔少嘅蟹肉，混合芝士濃香再釀有三文魚子，配合得天衣無縫，非常滋味。鱈場蟹海鮮紙火鍋有肥大嘅蟹腳，每件都非常飽滿，肉質豐厚，肉汁鮮甜。大大隻龍蝦，鮮味無窮，蝦肉爽脆彈牙又冧冧肉。還有新鮮嘅大蝦，同樣出色，鮮甜味出眾，還有鮮甜嘅海蜆，全是新鮮食材，冇得輸。蟹 之雜坎最後一個菜都非常吸引，一鍋鮮甜蟹粥，材料極之豐富，用多款嘅海鮮食材煮製，蟹肉滿載，粥底綿綿的，滑溜溜，滋味到不得了。 最後還有一款甜品奉上，清甜香滑嘅雪糕，令呢個晚餐畫上一個完美句號。