The Market

Item: The Market
Rating: 4
Author: Marshy

955 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

103567

尖沙咀

$401-800

多國菜海鮮自助餐酒店餐廳

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603

157

Marshy

等級4

1.2K

284

老實說, 早前還是年青力壯的時期, 真的很愛吃自助餐. 還記得小時候老爸一到周末就會帶我們去中環那家旋轉餐廳吃BUFFET, 回想起來種種情景還是記憶猶新. 不過隨著旋轉餐廳拆卸了, 宅女的胃口亦隨著年紀增長而收細不少, 從前能吃上5,6碟份量, 現在吃完前菜都飽了8成, 所以近年吃自助餐也偏向重質不重量.不過雖然少吃了自助餐, 但最近聽朋友說起, 尖東有家餐廳做的自助餐很不錯, 價格也合理, 不過訂位難而且更要早個多月前訂的! 這晚跟朋友在尖東吃晚飯時談起, 原來這裡除了有自助餐吃, 也有單點的. 大家談得興致勃勃下, 就走來了一嘗他們的單點菜式.來到HOTEL ICON內的THE MARKET, 地方確實幾大, 而正中央的大大個紅酒櫃更是搶眼. 餐廳內的食客坐滿了8成, 人雖多但尚算幾寧靜, 沒有太多高聲喧嘩. 我們來到時正值BUFFET的尾聲, 經過拿食物的位置時看到部份甜品幾吸引.單點的食物當然沒有自助餐款式那麼多了, 但PIZZA, 意粉甚至東南亞食物都有, 算是幾多元化.朋友推介這裡的福建蝦面不錯, 就點碗來分享試一下.福建鮮蝦湯面 (HKD$98)端上來時不算很大碗,

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來到HOTEL ICON內的THE MARKET, 地方確實幾大, 而正中央的大大個紅酒櫃更是搶眼. 餐廳內的食客坐滿了8成, 人雖多但尚算幾寧靜, 沒有太多高聲喧嘩. 我們來到時正值BUFFET的尾聲, 經過拿食物的位置時看到部份甜品幾吸引.
單點的食物當然沒有自助餐款式那麼多了, 但PIZZA, 意粉甚至東南亞食物都有, 算是幾多元化.
朋友推介這裡的福建蝦面不錯, 就點碗來分享試一下.

福建鮮蝦湯面 (HKD$98)

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端上來時不算很大碗, 夠一人分量. 不過我們3人吃過晚餐巳半飽就可以SHARE來吃. 雖叫福建湯面, 但其實此乃馬來西亞的地道面食, 主要是因為那邊多福建華僑 . 而這道面的亮點主要是用蝦頭熬製的湯底. 先嘗口湯, 味道濃而不膩, 帶著陣陣蝦的鮮甜, 入口溫醇, 實在是個不錯的湯底. 主要配料有蝦跟腩肉. 這裡的腩肉帶點厚度, 份量感十足, 而且炆得頗入味, 肉質不算鞋, 肥脂勻稱入口算幾甘香. 蝦雖不太大隻但肉質彈牙鮮甜. 面條也是煙韌帶嚼勁. 整體味道不錯.

意大利蘑菇黑松露芝士燒餅 (HKD$98)

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薄餅比起正宗的意大利PIZZA厚一點點, 面層鋪滿了蘑菇碎. 入口有著陣陣的黑松露香味, 不過強度不高, 芝士帶咸香但感覺有點硬, 餅身亦不夠鬆軟, 邊位也有點烤焦的情況. 整體來說普普通通.

整晚跟朋友們暢談到10時多, 也是差不多BUFFET收檔的時候, 此時侍應端上了一碟擺放著各式各樣的BUFFET甜品說是請我們試試~心中大喜!!