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2025-04-23
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作為一個新加坡美食的饕客，我不得不說，蘇山雞飯確實帶來了一種新的驚喜，亦滿足了姨姨新加坡旅行的思念，在炎熱的夏季，吃一鍋清潤的火焰醬香椰子雞窩，無疑是最佳的消暑滋養選擇。當晚的主角火焰醬香椰子雞窩絕對是值得細細品味的美食，火焰醬香椰子雞窩等到沙漏流畢，湯都滾了就可開鍋，鍋蓋打開撲面而來是一股清甜，先舀一碗火焰醬香椰子雞湯品嚐，雞肉的鮮美與椰子的清甜完美融合，簡直是一種享受。值得一提的是，火焰醬香椰子雞窩醬油也是蘇山雞飯特調，與眾不同，佐料有青檸可擠汁，配上香辣的鮮辣椒，還有炸蒜，香噴噴的。除了火焰醬香椰子雞窩，油飯同樣令人驚艷，油飯油香四溢，飯粒粒粒分明，和雞油完美結合，是火焰醬香椰子雞窩的絕佳搭配。新加坡白胡椒排骨茶味道合宜不過重，入喉後還有白胡椒香留在口中微嗆感，排骨肉相當柔嫩，久煮口感依舊嫩口不乾柴，非常讚，最重要的是新加坡白胡椒排骨茶濃而不油，喝好幾碗也不會覺得有負擔，超級清爽。這外酥內嫩的Susan雞翼每一件都裹上蘇山雞飯的獨家秘製香料，Suaan雞翼的鹹香滋味真的讓人一吃就停不下來，雞皮香脆，雞肉細嫩，咬下去瞬間雞汁直接爆發，根本無法抗拒Susan雞翼。雪糕斑蘭奶茶喝之前先
當晚的主角火焰醬香椰子雞窩絕對是值得細細品味的美食，火焰醬香椰子雞窩等到沙漏流畢，湯都滾了就可開鍋，鍋蓋打開撲面而來是一股清甜，先舀一碗火焰醬香椰子雞湯品嚐，雞肉的鮮美與椰子的清甜完美融合，簡直是一種享受。
值得一提的是，火焰醬香椰子雞窩醬油也是蘇山雞飯特調，與眾不同，佐料有青檸可擠汁，配上香辣的鮮辣椒，還有炸蒜，香噴噴的。除了火焰醬香椰子雞窩，油飯同樣令人驚艷，油飯油香四溢，飯粒粒粒分明，和雞油完美結合，是火焰醬香椰子雞窩的絕佳搭配。
新加坡白胡椒排骨茶味道合宜不過重，入喉後還有白胡椒香留在口中微嗆感，排骨肉相當柔嫩，久煮口感依舊嫩口不乾柴，非常讚，最重要的是新加坡白胡椒排骨茶濃而不油，喝好幾碗也不會覺得有負擔，超級清爽。
這外酥內嫩的Susan雞翼每一件都裹上蘇山雞飯的獨家秘製香料，Suaan雞翼的鹹香滋味真的讓人一吃就停不下來，雞皮香脆，雞肉細嫩，咬下去瞬間雞汁直接爆發，根本無法抗拒Susan雞翼。
雪糕斑蘭奶茶喝之前先攪拌一下，讓雪糕跟斑蘭奶茶融合更好喝，雪糕綿密順滑醇厚，簡直就是味蕾的最佳拍檔，斑蘭奶茶擁有斑蘭的幽香，甜而不膩，冰冰涼涼，雪糕斑蘭奶茶夏天喝起來很不錯。
我特意為愛吃順化豬肉串的姨姨點來一份順化豬肉串，金黃脆香的外表包裹著鮮美的豬肉肉餡，香氣撲鼻而來，想吃肉串點順化豬肉串就對了，沾點隨順化豬肉串附上的花生沙嗲醬，嚐上來惹味無比。
姨姨大推那清新的開心果椰子奶昔，彷彿是椰林樹影的氣息，令人一聞就覺得心情愉快，開心果椰子奶昔每喝一口都帶有自然的甜美，好像喝到了新鮮摘下的椰子，那股濃郁的開心果堅果香，一喝就知道是頂級選材，口口均散發著優雅的馥郁。
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