麵館皇

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同朋友仔係銅鑼灣行完街，就去左食刀削麵，朋友仔話門外的圖片好吸引，所以就去左試！呢度的湯底係用藥膳罐雞湯，用左多種材料如杞子、當歸、玉竹、沙蔘、龍眼肉等等烹煮超過10小時，加上客人order時用瓦煲即叫即煮，保持熱度，藥膳湯底夠香又濃郁，淡淡精華！豬軟骨罐湯拉麵（$60）豬軟骨 炆得香又入味！拉麵口感特別，麵身光滑爽口。麻辣口水雞罐湯刀削麵（$60）刀削麵形狀不一，但麵條熟度均勻，吃起來麵香濃郁且鬆軟。口水雞麻辣味夠香，肉質唔錯！