影片
更多
2010-12-30
39 瀏覽
已久沒有寫食評了，剛為buffet而search資料，心血來潮就再寫下食評。自己在上環區工作已有多年，所以已吃過生記很多次了！第一次吃是在這間要上梯級的店吃，地方小小，較舊的feel，那時是在下班時間，近6pm，吃過後就很難忘，粥底鮮甜至極，吃後不會口渴，份量也大（女孩子吃"小"的也很夠了，他們有"大"選擇的），吃到底不會水稀稀…印象良好，所以有機會便會再吃。後來才知原來走前幾步標明"生記清湯牛腩"的那店跟這店都是同一老闆，也有粥品吃，那店比起上梯級的這間大得多，所以之後多數都去那間吃，雖然兩邊每次均都要等位。如無意外兩邊的粥品是一樣的，不過不知是甚麼原因，感到這家吃的粥品較前幾步那家店好吃一點，不知是否在這家店吃才有風味的感覺呢？雖知這裡出名吃魚腩粥，但鑑於自己不懂吃魚，所以通常都只吃副成品，鯪魚球粥，配上一小碗薑絲及蔥花豉油，感到簡直是絕配！不過也記不起從何時起，後期去吃鯪魚球粥，那小碗蔥花豉油再沒有薑絲了，好像只有吃魚腩粥的人那碗豉油才有薑絲，有幾次我都要求他們加給我才有。但是lunch time實在太旺他們很忙，有時叫了加後都沒有加給我，所以現在我再去吃時已不再要求要加薑絲了，
自己在上環區工作已有多年，所以已吃過生記很多次了！
第一次吃是在這間要上梯級的店吃，地方小小，較舊的feel，那時是在下班時間，近6pm，吃過後就很難忘，粥底鮮甜至極，吃後不會口渴，份量也大（女孩子吃"小"的也很夠了，他們有"大"選擇的），吃到底不會水稀稀…印象良好，所以有機會便會再吃。
後來才知原來走前幾步標明"生記清湯牛腩"的那店跟這店都是同一老闆，也有粥品吃，那店比起上梯級的這間大得多，所以之後多數都去那間吃，雖然兩邊每次均都要等位。如無意外兩邊的粥品是一樣的，不過不知是甚麼原因，感到這家吃的粥品較前幾步那家店好吃一點，不知是否在這家店吃才有風味的感覺呢？
雖知這裡出名吃魚腩粥，但鑑於自己不懂吃魚，所以通常都只吃副成品，鯪魚球粥，配上一小碗薑絲及蔥花豉油，感到簡直是絕配！
不過也記不起從何時起，後期去吃鯪魚球粥，那小碗蔥花豉油再沒有薑絲了，好像只有吃魚腩粥的人那碗豉油才有薑絲，有幾次我都要求他們加給我才有。但是lunch time實在太旺他們很忙，有時叫了加後都沒有加給我，所以現在我再去吃時已不再要求要加薑絲了，可能到吃完碗粥都未有呢！
不過那只是自己的情意結，因為鯪魚球一點都不腥，只是感到薑絲及蔥花豉油加鯪魚球才是最好的配搭罷了！
後來有問過其中一位阿姐，為何沒有薑絲的，她說沒理由的，吃跟魚有關的粥品都是配有薑絲的，可能是忘了給，但事實証明不是…因為天氣轉冷了後，多了去吃粥，所以一星期總會有一次去生記吃的，每次都是吃鯪魚球粥，但都是沒有薑絲在豉油中…
第一次吃這裡時，一碟油炸鬼配粥感到特別好吃，但近來吃的都感到那油炸鬼其實一般，不鬆脆，但是配粥吃還是不錯的。還有後來發覺，一碟剪開上要$5，但份量不是一條的份量，而一條完整油炸鬼要$7，多$2，但感覺份量多很多，雖然原條上的就不會為你剪開，但這樣較抵吃！
這裡的煎魚餅也不錯，怕吃鯪魚球腥的話，煎香了的魚餅是很不錯的選擇呢！
張貼