17
13
0
等級4
359
1
2020-07-05 409 瀏覽
日本拉麵過江龍香港都有好多,差不多每幾個月就有一間新的過江龍拉麵店開辦,在香港這個競爭激烈的拉麵市場,那就肯定要有特色才能吸引到食客,所以這家算是比較特別的蕃茄湯底的沾麵是一大賣點!這家店剛開幕的時候有買一送一的優惠,那機智的我肯定馬上去嘗鮮啦!我去到的時候門口還沒有太多人在排隊,夠鐘開門後,很快就入座了。我這次就叫了達人招牌蕃茄汁沾麵,第一次肯定是叫招牌的!因為不是最好吃的也不會叫成招牌吧!拉麵送到後,有叉燒,叉燒粒,檸檬,紫菜和半個流心蛋,旁邊紅紅的就是招牌蕃茄汁了。先嘗一嘗湯底,湯底的味道不夠濃和有點稀,如果作為沾麵汁來說應該不太合格了,因為這樣麵就不能掛湯,變得很淡很淡。再者沾麵一般是比普通的拉麵是濃烈一點的,所以以這湯底來說不太好。麵條方面,個人認為有點煮過頭了,太軟了,而且還有濃濃的鹼水味,比湯底更濃……其他配料都是正常的,沒特別。
更多
日本拉麵過江龍香港都有好多,差不多每幾個月就有一間新的過江龍拉麵店開辦,在香港這個競爭激烈的拉麵市場,那就肯定要有特色才能吸引到食客,所以這家算是比較特別的蕃茄湯底的沾麵是一大賣點!

這家店剛開幕的時候有買一送一的優惠,那機智的我肯定馬上去嘗鮮啦!我去到的時候門口還沒有太多人在排隊,夠鐘開門後,很快就入座了。

我這次就叫了達人招牌蕃茄汁沾麵,第一次肯定是叫招牌的!因為不是最好吃的也不會叫成招牌吧!

拉麵送到後,有叉燒,叉燒粒,檸檬,紫菜和半個流心蛋,旁邊紅紅的就是招牌蕃茄汁了。

先嘗一嘗湯底,湯底的味道不夠濃和有點稀,如果作為沾麵汁來說應該不太合格了,因為這樣麵就不能掛湯,變得很淡很淡。再者沾麵一般是比普通的拉麵是濃烈一點的,所以以這湯底來說不太好。

麵條方面,個人認為有點煮過頭了,太軟了,而且還有濃濃的鹼水味,比湯底更濃……


其他配料都是正常的,沒特別。
3 瀏覽
0 讚好
0 留言

7 瀏覽
0 讚好
0 留言

2 瀏覽
0 讚好
0 留言

1 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食