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2018-07-22
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北極光海膽杯數落有9種唔同嘅材料，色彩繽紛，真係好靚，靚到唔捨得食落肚呀有一張用魚仔乾壓成紙嘅裝飾，香脆可口，帶有魚仔嘅甘香，亦有燒過嘅焦脆海膽色澤金黃，食落濃郁又creamy，帶有鮮甜味上面黑色嘅墨魚籽帶有鹹香，令味道層次提高海葡萄同三文魚籽脆卜卜增加口感，令味蕾再感受多重新鮮味道嘅衝擊下面嘅四層分別係淡綠色有蟹膏嘅味道嘅豆腐，淡粉紅嘅蟹肉，橙黃色嘅海膽豆腐紫色嘅最後一層係紫薯蓉，香甜估唔到海膽同蟹肉嘅鮮味同紫薯嘅味道都幾夾除咗視覺上嘅享受，每食一層都好期待下一層嘅味道，食材嘅配搭，係度食得出師傅嘅用心唔怪之得咁多人都叫呢個海膽杯另外叫嘅築地壽司杯有7個杯，少少似第二啲舖頭有層層疊高嘅板咁每一個杯入面用料都好豐富，面頭嘅材料都塞得滿滿墨魚籽海膽杯同香蔥吞拿魚腩蓉都好幼滑香蔥吞拿魚蓉打得有魚肉嘅口感，食落好有油脂，同蔥嘅味道好夾三文魚腩同三文魚籽嘅親子杯好靚，啲三文魚籽多到瀉哂出嚟，唔使調味已經有咸鮮大大隻嘅甜蝦杯好鮮甜，蟹籽墨魚杯亦都係一個甜美嘅點綴最後有香蔥吞拿魚腩蓉卷，同埋調味嘅wasabi 同酸薑佢每個杯入面食物嘅配搭都好正確而且有咁多唔同種類嘅刺身，可以一次過滿足多個願望
數落有9種唔同嘅材料，色彩繽紛，真係好靚，靚到唔捨得食落肚呀
有一張用魚仔乾壓成紙嘅裝飾，香脆可口，帶有魚仔嘅甘香，亦有燒過嘅焦脆
海膽色澤金黃，食落濃郁又creamy，帶有鮮甜味
上面黑色嘅墨魚籽帶有鹹香，令味道層次提高
海葡萄同三文魚籽脆卜卜增加口感，令味蕾再感受多重新鮮味道嘅衝擊
下面嘅四層分別係淡綠色有蟹膏嘅味道嘅豆腐，淡粉紅嘅蟹肉，橙黃色嘅海膽豆腐
紫色嘅最後一層係紫薯蓉，香甜
估唔到海膽同蟹肉嘅鮮味同紫薯嘅味道都幾夾
除咗視覺上嘅享受，每食一層都好期待下一層嘅味道，食材嘅配搭，係度食得出師傅嘅用心
唔怪之得咁多人都叫呢個海膽杯
另外叫嘅築地壽司杯有7個杯，少少似第二啲舖頭有層層疊高嘅板咁
每一個杯入面用料都好豐富，面頭嘅材料都塞得滿滿
墨魚籽海膽杯同香蔥吞拿魚腩蓉都好幼滑
香蔥吞拿魚蓉打得有魚肉嘅口感，食落好有油脂，同蔥嘅味道好夾
三文魚腩同三文魚籽嘅親子杯好靚，啲三文魚籽多到瀉哂出嚟，唔使調味已經有咸鮮
大大隻嘅甜蝦杯好鮮甜，蟹籽墨魚杯亦都係一個甜美嘅點綴
最後有香蔥吞拿魚腩蓉卷，同埋調味嘅wasabi 同酸薑
佢每個杯入面食物嘅配搭都好正確而且有咁多唔同種類嘅刺身，可以一次過滿足多個願望
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